大量消費にもおすすめ♡「大葉」を使った絶品作り置きレシピ5選

グルメ・レシピ

風味や香りの良い「大葉」。料理を引き立ててくれるその力は、主役級の存在感です。栄養も豊富で、脇役だけではもったいない野菜ですよ♪
今回は「大葉」を使った作り置きレシピをご紹介。幅広い料理に使えて万能な「大葉」を、毎日の食卓に取り入れ味わってみましょう。

黄色い花
nami
2021.07.03

【作り置き】大葉を使った簡単&絶品レシピ①ナスと長芋のピリ辛揚げびたし

大葉 作り置きおかずレシピ出典:cookien.com

ホクホクの長芋、トロっとしたナスの揚げびたしのアクセントになるのは、風味良い大葉。
しっかり味の染み込んだ野菜たちに、香りの刺激を与えてくれます。

ピリ辛風味の調味料を使った味付けで、食感も楽しくクセになりそうな絶品レシピ。
作り置きしておけば、副菜やおつまみに使えて便利ですよ。

◆茄子と長芋のピリ辛揚げびたし

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【作り置き】大葉を使った簡単&絶品レシピ②茹で鶏のとろとろ梅肉和え

大葉を使った作り置きレシピ出典:cookien.com

やわらかい茹で鶏を大葉入りの梅肉で和えた和え物は、冷やしたままでもとっても美味しく食べられるので、作り置きに最適なレシピです。

お酢の酸味が効いたタレはさっぱりと食べやすく、夏におすすめの絶品おかず♪
おかずはもちろん、お酒のおつまみにも合いそうですね。

◆つるつるやわらか!茹で鶏のとろとろ梅肉和え

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【作り置き】大葉を使った簡単&絶品レシピ③鶏もも肉のわさび醤油ソース

大葉の作り置きレシピ出典:cookien.com

薬味を効かせた、鶏もも肉のソテーです。わさびを使っていますが、特有のツンとした辛さを感じない風味豊かな大人味のソースに仕上がっています。

ニンニク、大葉の香りも良く、食欲をそそる一品。
メインにもなるので作り置きしておくと平日夜ごはんの準備がグッと楽になりますよ♪

◆鶏もも肉のわさび醤油ソース

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他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

【作り置き】大葉を使った簡単&絶品レシピ④大葉鶏つくねの梅照り焼き

大葉の作り置きレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

鶏ひき肉と豆腐で作ったつくねは、優しい味わいで食感もふわふわ。
大葉を混ぜ込み風味良く仕上げます。

タレには梅干しを使い、さわやかな酸味がさっぱりとした口当たりのレシピです。
梅雨や夏の時期の食中毒対策にも使えるので、作り置きして美味しく食卓に取り入れたいですね♡

◆作り置きにオススメ♪大葉鶏つくねの梅照り焼き

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【作り置き】大葉を使った簡単&絶品レシピ⑤大葉味噌

大葉の作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

混ぜて作る大葉味噌はとっても簡単。味噌と大葉の風味がたまりません♪

そのままごはんのお供にしても良し!焼きおにぎりや、肉、魚に塗ってじっくり焼いていただくのもおすすめ!
作り置きにぴったりなとっておきのレシピです。

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