「きくらげ」を使った絶品作り置きレシピ①チャプチェ
たっぷり野菜ときくらげを使った、手軽に作れるチャプチェのレシピです♪
材料と調味料を炒め合わせるだけで、できあがりも簡単。
冷蔵庫の残り野菜や、肉を使って作るのもおすすめです。
春雨やきくらげを水で戻している間に野菜を切ったり、ほかの作り置きおかずを同時進行で作ってスムーズに料理しちゃいましょう♪
◆炒めて簡単！チャプチェ
「きくらげ」を使った絶品作り置きレシピ②きくらげの佃煮
きくらげの佃煮は、圧力鍋を使えば、短時間で柔らかくなるので時短になりますよ♪
圧力鍋がないときは、鍋でじっくりと煮てくださいね。
日持ちするので作り置きにもぴったりのレシピ。ごはんのお供として朝、昼、晩と三食活躍してくれます。
◆佃煮!きくらげの甘辛煮
「きくらげ」を使った絶品作り置きレシピ③きくらげとたけのこの酢醤油炒め
きくらげとたけのこを酢醤油で炒めたレシピです。素材それぞれの食感が味わえます。
主役ではないけれど、存在感のある名脇役的なおかずで、おつまみにも合います。
酢醤油の味付けにオイスターソースのコクがプラスされ、ごはんも進みますよ♡
作り置きして、疲れた日には冷凍餃子と合わせれば立派な献立に♪
他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん！気になる方は、こちらをチェック！
「きくらげ」を使った絶品作り置きレシピ④切り干し大根ときくらげの炒め煮
歯応えある食感が楽しい、切り干し大根ときくらげの炒め煮です。
ゴマ油とちくわの効果でコク旨な味わい。ちくわの代わりに油揚げやさつま揚げを使うのもおすすめです。
「あと一品」の副菜にぴったりで、作り置きしておけば大活躍。
副菜とはいえ侮れない美味しさで、クセになりそう♡
冷蔵庫の常備菜におすすめです。
「きくらげ」を使った絶品作り置きレシピ⑤きくらげと青梗菜のオイスターソース炒め
最後にご紹介するのは、個性ある食材を取り揃えたレシピ。
食感良く、きくらげや青梗菜、たけのこそれぞれがアクセントになった豪華な炒め物です♪
歯ごたえを楽しむため、ぜひレシピ内の工程に合わせて作ってみてくださいね♡
しっかりめの味付けで作り置きおかずとしてはもちろん、お弁当にもよく合います。
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