安価な「あじ」でも絶品に♡簡単!作り置きで楽しむ旬の魚レシピ5選

グルメ・レシピ

「あじ」は手頃な価格で手に入りやすく、切り身を使えば調理も簡単。旬の時期にはぜひ食卓に取り入れたい美味しい魚ですよね。作り置きおかずを活用して、忙しい平日でも旬を味わいましょう♡
今回は、「あじ」を使った絶品作り置きレシピを5つご紹介します。

nami
nami
2021.05.23

「あじ」を使った絶品作り置きレシピ①あじのさんが焼き

あじを使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

まずはじめにご紹介するのは、口当たり良くふんわりした食感で食べやすい、あじを使ったさんが焼き。
優しくまろやかな味わいの味噌風味と、さわやかな梅の酸味がアクセントになった2つの味が楽しめます。
お酒との相性も抜群のレシピです♪

香味野菜もたっぷり使っているので、魚の臭みが気になる人にもおすすめです。
たねを焼いた状態で作り置きし、食べる直前に紫蘇を巻けば風味も新鮮に。

レシピはこちら♪

「あじ」を使った絶品作り置きレシピ②あじそぼろ

あじを使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

アレンジがきく便利な作り置きおかずなら、あじそぼろはいかがでしょうか。

あじのたたき身を使うので手軽に作れ、時短になりますよ♪

ごはんのお供やおにぎりにお弁当、冷やしうどんやゆで野菜のトッピングなど幅広い使い道ができるのでとっても便利なレシピです。

レシピはこちら♪

「あじ」を使った絶品作り置きレシピ③あじのさつま揚げ

あじを使った作り置きレシピ出典:www.recipe-blog.jp

続いてご紹介するのは、まん丸のフォルムがかわいらしい、あじを使った手作りのさつま揚げです。

たこ焼き器を使った作り方がユニークで、ご家庭に眠っているたこ焼き器があれば活躍してみてはどうでしょうか。
成形してフライパンで揚げ焼きしても美味しく仕上がりますよ♪

野菜もたっぷりで、子どもにも食べやすいおすすめの作り置きレシピです。

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「あじ」を使った絶品作り置きレシピ④あじのチーズinハンバーグ

あじを使った作り置きレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

魚が苦手なお子さんにおすすめのレシピはこちら♪あじを使った魚のハンバーグです。

ハンバーグの中にはチーズがin!
トマトソースを使えば臭みも気にならず、あっさりとして食べやすさもグッとアップしています。

トマトソースの他に、ケチャップもおすすめ。
大人用は、ポン酢、大根おろし×青じそドレッシングも合いそうですね。

◆魚嫌いも食べやすい?鯵でチーズinハンバーグ

レシピはこちら♪

「あじ」を使った絶品作り置きレシピ⑤あじのマリネ

あじを使った作り置きレシピ出典:cookien.com

最後にご紹介するレシピは、彩り良く見た目もおしゃれなあじのマリネ。れんこんが美しく映えます。

冷やした状態でも美味しく食べられるので温め直す手間もなく、作り置きおかずとして最適です。

キリっと冷やした白ワインとの相性も良さそうですね♡

◆冷やしたままでもおいしい。あじのマリネ

レシピはこちら♪

2021.05.23 UP
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