この美味しさ、身震いしちゃう!「かぶ」で作る和風おかずレシピ5選

グルメ・レシピ

旬を迎えた「かぶ」を使って作る和風おかずレシピは、どれも絶品!
かぶはほかの野菜にはないみずみずしさや甘さがあるので、唯一無二なおかずを作ることができますよ。
じっくり時間をかけなくても、必ず美味しく仕上がるのが◎
おかず作りに悩んだときに、ぜひ参考にしてみてくださいね。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.03.18

「かぶ」で作る和風おかずレシピ①かぶと鶏ひき肉のそぼろ煮

かぶと鶏ひき肉のそぼろ煮出典:recipe.rakuten.co.jp

かぶはみずみずしいうえに調味料の味を吸いやすいので、とろみを付けたそぼろ煮にするととにかく絶品!

これだけでご飯が進むこと間違いなしのおかずレシピです。

味付けは醤油ベースで、和風に仕上げると◎
作り方が簡単なので、お料理初心者さんでもチャレンジしやすい一品です。

◆かぶと鶏ひき肉のそぼろ煮

レシピはこちら♪

「かぶ」で作る和風おかずレシピ②豚肉とかぶの煮物

かぶがとろとろ☆豚肉とかぶの煮物出典:recipe.rakuten.co.jp

串切りにしたかぶと豚肉を使って作る煮物は、和風ならではの甘辛い味付けが◎

かぶは厚すぎず適度な厚みにすることで、調味料の味が染み込みやすく、美味しく仕上がります。

豚肉を使っているので、ボリューム満点でご飯と相性抜群♪
食べ盛りな子どもも大満足のおかずです。

◆かぶがとろとろ 豚肉とかぶの煮物

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「かぶ」で作る和風おかずレシピ③焼きかぶとえびのあんかけ

焼きかぶと香ばしえびの和風とろみあんかけ出典:recipe.rakuten.co.jp

かぶを焼いたら、炒った桜えび入りの和風あんをかけるだけ♪

かぶはフライパンで焼き、和風あんはお鍋で作れるので、思っているより簡単に作ることができるんです!

見た目が本格的なので、食卓に並べれば、おかずはこれ一品でも十分満足感を得られること間違いなしですよ。

◆焼きかぶと香ばしえびの和風とろみあんかけ

レシピはこちら♪

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「かぶ」で作る和風おかずレシピ④かぶと豚肉のスパイシー和風コンソメポトフ

カブと豚肉のスパイシー和風コンソメポトフ出典:www.recipe-blog.jp

だし醤油を使って味付けをする和風コンソメポトフは、かぶと豚肉を使うことで、メインのおかずとしても満足感を得られる一品に仕上がります。

圧力鍋を使って調理をするので、火にかけたら後は放っておけばOK♪

その間に他のおかずを作れるので、時間も有効に使えます。

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「かぶ」で作る和風おかずレシピ⑤かぶとサバ缶の青じそ風味

非加熱☆簡単和総菜◎かぶとさば缶の青じそ風味出典:www.recipe-blog.jp

火を使わずに調理ができるおかずレシピとしてご紹介したいのが、かぶとサバ缶を使った副菜です。

かぶと味付きのサバ缶を和えたら、みじん切りにした青じそをのせるだけ♪

元々味が付いているサバ缶を最大限に利用するので、味付けいらずで簡単に作れるのも嬉しいですね。

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