フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず①きんぴらごぼう
ごぼうを使ったおかずの定番といえば「きんぴらごぼう」は外せませんよね♪
こちらのレシピは、フライパンひとつでパパッと作れて、とにかく簡単なのが◎
細く切ったごぼうとにんじんをフライパンで炒めたら、砂糖をしっかりと全体に馴染ませます。
その他の調味料は、この工程のあとに混ぜると、しっかり味が染み込んで美味しく仕上がりますよ！
◆冷凍作り置き★きんぴらごぼう
フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず②ごぼうのチーズ焼き
メインの材料がごぼうだけでも、子どもが喜ぶ美味しいおかずを作ることができるんです！
あらかじめ皮を剥いて斜め切りにし、水にさらして灰汁を抜いておいたごぼうを、油を敷いたフライパンで炒めます。
しっかりと火が通ったら、塩胡椒で味付けをして、とろけるチーズを乗せましょう。
あとは蓋をしてしっかりと蒸らせば完成です♪
◆フライパンで☆ごぼうのチーズ焼き
他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん！気になる方は、こちらをチェック！
フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず③ごぼうのピラフ
ごぼうは、食感を生かしたレシピがおすすめ！
こちらのレシピは、お米を炊くところからすべてフライパンひとつで完結するバター味のピラフです。
これ一品あれば、おかずいらずといっても過言ではないくらい、ボリュームも栄養もたっぷり♪
失敗しらずの簡単なレシピは、マスターしておくと重宝しますよ。
◆フライパンで炊く！バター香る♪ ごぼうのピラフ
フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず④甘辛鶏ごぼう
食べ盛りの子どもがいるご家庭におすすめしたいおかずといえば、鶏ごぼう！
甘辛く味付けをしているので、味自体はきんぴらごぼうに近く、親しみがあるのが◎
鶏肉を使ってとろみを付けているので食べやすく、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
もちろん、こちらもフライパンで調理しているので簡単＆お手軽に仕上がります♪
フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず⑤ごぼうのパリパリ焼き
細く切ったごぼうをフライパンで揚げ焼きにすると、まるでかき揚げのような仕上がりに♪
お箸がどんどん進んで家族から「おかわり！」の言葉が聞こえてきそうなおかずは、とにかく簡単なのが◎
時間がない日や、あともう一品欲しいときにおすすめしたいレシピです。
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