子どもが飛びつく美味しさ♡フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず

グルメ・レシピ

コスパ抜群で栄養満点な「ごぼう」は、子どもによって好き嫌いが分かれる食材のひとつですよね。
だからこそ、できるだけ子どもが喜ぶ人気の味付けで美味しいおかずを作りたいもの!
今回ご紹介するのは、フライパンを使って簡単に作れるごぼうを使ったお手軽レシピです♪
「あと一品欲しい!」というときにもおすすめのレシピをピックアップしました。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.01.21

フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず①きんぴらごぼう

冷凍作り置き★きんぴらごぼう出典:recipe.rakuten.co.jp

ごぼうを使ったおかずの定番といえば「きんぴらごぼう」は外せませんよね♪
こちらのレシピは、フライパンひとつでパパッと作れて、とにかく簡単なのが◎

細く切ったごぼうとにんじんをフライパンで炒めたら、砂糖をしっかりと全体に馴染ませます。
その他の調味料は、この工程のあとに混ぜると、しっかり味が染み込んで美味しく仕上がりますよ!

◆冷凍作り置き★きんぴらごぼう

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フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず②ごぼうのチーズ焼き

フライパンで☆ごぼうのチーズ焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

メインの材料がごぼうだけでも、子どもが喜ぶ美味しいおかずを作ることができるんです!
あらかじめ皮を剥いて斜め切りにし、水にさらして灰汁を抜いておいたごぼうを、油を敷いたフライパンで炒めます。

しっかりと火が通ったら、塩胡椒で味付けをして、とろけるチーズを乗せましょう。
あとは蓋をしてしっかりと蒸らせば完成です♪

◆フライパンで☆ごぼうのチーズ焼き

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他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず③ごぼうのピラフ

フライパンで炊く!バター香る♪ ごぼうのピラフ出典:recipe.rakuten.co.jp

ごぼうは、食感を生かしたレシピがおすすめ!
こちらのレシピは、お米を炊くところからすべてフライパンひとつで完結するバター味のピラフです。

これ一品あれば、おかずいらずといっても過言ではないくらい、ボリュームも栄養もたっぷり♪
失敗しらずの簡単なレシピは、マスターしておくと重宝しますよ。

◆フライパンで炊く!バター香る♪ ごぼうのピラフ

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フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず④甘辛鶏ごぼう

コクのあるおいしさ。【ピリッと甘辛とりごぼう】20分/冷蔵5日/フライパン出典:www.recipe-blog.jp

食べ盛りの子どもがいるご家庭におすすめしたいおかずといえば、鶏ごぼう!
甘辛く味付けをしているので、味自体はきんぴらごぼうに近く、親しみがあるのが◎

鶏肉を使ってとろみを付けているので食べやすく、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

もちろん、こちらもフライパンで調理しているので簡単&お手軽に仕上がります♪

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フライパンで作る「ごぼう」を使ったおかず⑤ごぼうのパリパリ焼き

ごぼうのパリパリ焼き*フライパンで簡単!出典:www.recipe-blog.jp

細く切ったごぼうをフライパンで揚げ焼きにすると、まるでかき揚げのような仕上がりに♪

お箸がどんどん進んで家族から「おかわり!」の言葉が聞こえてきそうなおかずは、とにかく簡単なのが◎

時間がない日や、あともう一品欲しいときにおすすめしたいレシピです。

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