激ウマだからリピ決定♡フライパンで作る「小松菜」の絶品おかず5品

グルメ・レシピ

鉄分やカルシウム、ベータカロテンを豊富に含んだ「小松菜」は、おうちでおかずを作るときに積極的に取り入れたい食材のひとつ。
今回ご紹介するのは、フライパンを使ってパパッと作ることができる、小松菜を使った絶品おつまみレシピです♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.01.18

フライパンで作る「小松菜」のおかず①小松菜ともやしの鉄板焼き風

フライパンでお手軽♪小松菜ともやしの鉄板焼き風出典:recipe.rakuten.co.jp

野菜が苦手な子どもでも食べやすく、食卓に並べるとテンションが上がるのがこちらのレシピ!

食べやすい大きさに切った小松菜・もやし・ウインナーをボウルに入れたら、小麦粉・卵を加え軽く混ぜ合わせます。

これをフライパンに流し込んで両面をしっかりと焼けば、あっという間に鉄板焼き風のおかずが完成♪

お好み焼きのようにソースやマヨネーズを塗っても、ポン酢をかけて和風な味を楽しむのも良いですよ。

◆フライパンでお手軽♪小松菜ともやしの鉄板焼き風

レシピはこちら♪

フライパンで作る「小松菜」のおかず②小松菜と卵炒め

オイスターソースで味付け簡単☆小松菜と卵炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

小松菜とキクラゲを使った卵炒めは、オイスターソースを使って味付けすることで、簡単なのにとにかく絶品!

豚肉も一緒に炒めているのでボリュームがあり、おなかが空いている子どもたちも大満足するおかずです。

作るときにポイントは、先に炒り卵を作って、お皿に出しておくこと。
調理が完成したあとに合わせると、卵のふんわりさが損なわれませんよ♪

◆オイスターソースで味付け簡単☆小松菜と卵炒め

レシピはこちら♪

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フライパンで作る「小松菜」のおかず③鷄むね肉と小松菜のソース炒め

鷄むね肉と小松菜のソース炒め✿出典:recipe.rakuten.co.jp

あらかじめ皮と脂を除いて、そぎ切りにした鶏胸肉に下味を付けておいたら、あとはフライパンで小松菜と一緒に炒めるだけ♪

いつもだったら醤油・酒・みりんで味付けをしているところですが、こちらのレシピではさらに中濃ソースをプラスしているのがポイント!

コクが生まれて、クセになる美味しさに仕上がりますよ。
パパッと作れるのに絶品な、おすすめのおかずレシピです。

◆鷄むね肉と小松菜のソース炒め✿

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フライパンで作る「小松菜」のおかず④小松菜と豚肉のうま塩炒め

【ゆる糖質オフレシピ】フライパン1つで簡単♡小松菜と豚肉のうま塩炒め♡出典:www.recipe-blog.jp

小松菜の苦みが苦手な家族がいるときには、こちらのレシピのように玉ねぎと合わせて調理をすると◎

小松菜・玉ねぎ・豚肉を使ったうま塩炒めは、仕上げにごまを振りかけるのがポイントです。

夕食のおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめしたい、クセになる味わいが特徴です♪

レシピはこちら♪

フライパンで作る「小松菜」のおかず⑤厚揚げと小松菜のアンチョビベーコン炒め

フライパンで簡単☆厚揚げと小松菜のアンチョビベーコン炒め出典:www.recipe-blog.jp

低コストでかさましができる厚揚げは、食べ盛りな子どもも満足できるボリュームのおかずを作ることができる、頼れる存在!

厚揚げと小松菜・ベーコンをフライパンで炒めて、アンチョビフィレを使って風味豊かに仕上げているのが◎

ご飯に良く合う、おすすめのおかずレシピです。

レシピはこちら♪

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