日本酒にもワインにも合う♪さつまいもで作る秋先取りおつまみレシピ

グルメ・レシピ

スーパーなどでさつまいもを目にすると「秋が近いな♪」と感じますよね。
自然な甘さが美味しいさつまいもは、様々なレシピに活用できるバリエーションの広さが魅力的な食材です。
今回ご紹介するのは、さつまいもを使って作るおつまみレシピ♪
どれも簡単に作れるレシピばかりなので、要チェックですよ。

「さつまいも」のおつまみレシピ①さつまいものはちみつゴルゴンゾーラ

簡単おつまみ・さつまいものはちみつゴルゴンゾーラ出典:www.recipe-blog.jp

さつまいもを輪切りにして水をくぐらせて電子レンジで加熱すれば、あっという間に柔らかくなります♪

電子レンジで加熱したさつまいもに手でちぎったゴルゴンゾーラと砕いたアーモンド、そしてはちみつを垂らせば、あっという間におしゃれなおつまみの完成です!

とにかくお手軽で時短なレシピなので、突然家飲みをすることが決まった時でもササッと作ることができますよ。

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「さつまいも」のおつまみレシピ②さつまいものガレット

食材1品おつまみ*さつまいものガレット出典:www.recipe-blog.jp

意外ですが、さつまいもはワインとよく合うんです♪
さつまいもを千切りして水にさらさない状態でフライパンでこんがり焼けば、美味しいガレットが完成します。

こちらのレシピで使用する食材は、さつまいもの一品のみ!
さつまいもだけでも美味しいおつまみが完成するので、大量消費レシピとしてもおすすめです。

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「さつまいも」のおつまみレシピ③チーズスナック

ころころかぼちゃ&さつまいものチーズスナック☆揚げないおやつorおつまみシリーズ出典:www.recipe-blog.jp

餃子の皮とさつまいもがあったら、ぜひチャレンジしてみてほしいのがこちらのレシピ♪

水に浸して水分を切ったさつまいもは、あらかじめ電子レンジで加熱して柔らかくしておきましょう。
後は、餃子の皮にピザ用チーズと一緒に包めば◎
揚げずにトースターの天板に油を付けて焼くだけなので、簡単&時短で完成しますよ。

サクサク美味しいおつまみが作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

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「さつまいも」のおつまみレシピ④さつまいもと豚ロースの甘辛パインがらめ

さつまいもと豚ロースの甘辛パインがらめ♪出典:www.recipe-blog.jp

夏らしい風味のおつまみに仕上げたいときには、さつまいもと豚ロースを使った炒め物がおすすめです。

こちらのレシピでは、醤油×砂糖で甘辛く味付けした後にパインを絡めて酸味をプラスしているのが美味しく仕上がる秘訣♪

おつまみとしてはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめしたい味付けのレシピです。

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「さつまいも」のおつまみレシピ⑤さつまいものガーリックバター炒め

さつまいものガーリックバター炒め おつまみにもなる作り置きおかず出典:www.recipe-blog.jp

シンプル調理こそ、さつまいもの甘さが生きます!

細く切ったさつまいもをガーリックやブラックペッパーを使って炒めたおつまみは、香りがポイントになったクセになる味が◎

こちらのレシピでは、最後にバターを少量プラスしているので、しつこくない仕上がりになっていますよ。

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