本物みたい！？“うなぎもどき”の絶品レシピ①夏野菜のなすを使った蒲焼き
うなぎの代わりになすを使った、“うなぎもどき”のレシピ。
初夏から初秋にかけて旬を迎えるなすを、たっぷりといただくことができますよ♪
蒲焼きには欠かせない、あの甘辛いたれが染み込んだなすは、とろけるような美味しさです。
本物みたい！？“うなぎもどき”の絶品レシピ②サバの水煮缶でうな丼風
「本物のうなぎはちょっと高くて気軽には買えないけど、でも食べたい……！」
という時におすすめの“うなぎもどき”レシピ。
サバの水煮缶を使用すれば、ちょっとした食感や味の違いこそあれど、再現度の高さ＆満足度は抜群です♪
本物みたい！？“うなぎもどき”の絶品レシピ③1人分なんと60円！なんちゃってうなぎ
こちらのうなぎもどきのレシピ、驚くべきはその1人分の金額。
なんと60円なんです！節約にもぴったり！
はんぺんや長芋を使用しているので、うなぎのあのふわっとした食感も楽しむことができますよ♪
本物みたい！？“うなぎもどき”の絶品レシピ④ちくわでうなぎの蒲焼き風
ちくわを甘辛いタレで味付けした、うなぎの蒲焼き風のレシピは、パパやママのお酒のおつまみにぴったり♪
甘辛さをピリッと引き締めてくれる山椒をちょこっと振れば、さらに本物のような“うなぎもどき”を味わえますよ。
本物みたい！？“うなぎもどき”の絶品レシピ⑤豆腐を使って蒲焼き風
ぱっと見、まるで本物のうなぎのようなこちらも、なんと“うなぎもどき”のレシピなんです。
裏ごしした木綿豆腐や長芋を合わせて作った生地をうなぎ型に形成し、ヘラを使って蒲焼きのような模様をつけます。
うなぎの皮は海苔で再現した、味よし見ためよしの絶品料理！
今年の土用の丑の日は、ひと手間かけた“うなぎもどき”を味わってみるのはいかがですか？
様々な食材を“うなぎもどき”風にアレンジした絶品レシピの数々。
気になった方はぜひ一度試してみてくださいね♪
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