トロトロ&味しみしみ♡“車麩”で「なんちゃってお肉」絶品レシピ6選

グルメ・レシピ

生のものや焼いたもの、乾燥させたものなど、様々な種類がある“麩”。
その中から今回は、まるでお肉のような食感になると話題の、円形状の“車麩”に注目しました。
トロトロ&味しみしみでメインのおかずにもなる、車麩の絶品レシピをご紹介します♪

車麩がお肉に変身!?絶品おかずレシピ①トロトロ麩の煮びたし by 安部 加代子

まるでお肉のような車麩を使ったレシピ出典:oceans-nadia.com

車麩はアレンジ次第で、お肉のような食感を楽しむことができます。

最初にご紹介するのは、副菜として大活躍の出汁の味が染み込んだ煮びたし。
野菜と一緒に車麩を煮込めば、トロトロの食感を楽しむことができます♪

こちらのレシピではターサイを使用していますが、もし手に入らない場合は小松菜でも代用可能ですよ。

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車麩がお肉に変身!?絶品おかずレシピ②車麩の米粉唐揚げ by 岩崎小百合

まるでお肉のような車麩を使ったレシピ出典:oceans-nadia.com

お子さんが大好きなから揚げを、車麩で作れてしまうのがこちらのレシピ。

まるでお肉のような食感が楽しめ、食べ応え抜群!満足度もGOOD♪

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車麩がお肉に変身!?絶品おかずレシピ③車麩の豆乳カツ by 栁川かおり

まるでお肉のような車麩を使ったレシピ出典:oceans-nadia.com

「揚げ物が食べたいけど、カロリーが気になる……」、そんな時におすすめのレシピ。

車麩はお肉に比べて低カロリーで、ダイエット中の方にもぴったりです♪

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車麩がお肉に変身!?絶品おかずレシピ④車麩でヘルシー!豚の角煮風 by Y's

まるでお肉のような車麩を使ったレシピ出典:oceans-nadia.com

車麩をしゃぶしゃぶ用の豚肉で巻いて煮込めば、メインのおかずとして大活躍間違いなしの角煮風に大変身。

車麩の可能性を広げてくれる、味しみしみの絶品レシピです♪

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車麩がお肉に変身!?絶品おかずレシピ⑤味しみ車麩ともやしの卵とじ by タナカトウコ

まるでお肉のような車麩を使ったレシピ出典:oceans-nadia.com

もやしと車麩を卵でとじた、お出汁がしみしみの一品。

ボリューミーで大満足の食べ応え、それでいてとってもヘルシー!
節約にもぴったりなレシピですよ。

お肉のような食感から、味がたっぷりと染み込んでトロトロの食感まで、活躍の幅は無限大♪

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車麩がお肉に変身!?絶品おかずレシピ⑥車麩の回鍋肉 by 楠みどり

まるでお肉のような車麩を使ったレシピ出典:oceans-nadia.com

こちらの回鍋肉も、実はお肉ではなく車麩を使って作られています。

美味しく仕上げるコツは、車麩にしっかりと下味をつけ、焼き色がつくまで焼くこと♪

煮びたしや卵とじなどの和風だけでなく、中華風のレシピにも活用できるのが嬉しいですね!

レシピはこちら♪

一見使い道が難しく感じる車麩ですが、お肉のような食感で大活躍してくれる、隠れた優秀食材♪
和洋中、様々な料理にアレンジが可能なので、メインのおかずレシピを探している方にとってもおすすめ!
まるでお肉!?な車麩で作る絶品レシピ、ぜひ一度試してみてくださいね。