箸が止まらない美味しさ♡豆苗料理のレパートリーが増える簡単レシピ

グルメ・レシピ

くせのない味で食べやすく、節約食材としても大人気の豆苗。
生のままサラダや和え物、もちろん炒め物にしてもOK!調理次第でレパートリーは無限大です♪
今回は、簡単に作れる豆苗を使ったおすすめレシピをご紹介します。

豆苗のレパートリー増!おすすめ簡単レシピ①身体が温まるもやしと豆苗の中華スープ

もやしと豆苗の中華スープ出典:www.recipe-blog.jp

豆苗ともやしを使った、節約にもぴったりな簡単レシピ。
ごま油のコクが広がる鶏ガラスープは、旨味もたっぷりです!

生姜入りで寒い季節はもちろん、夏場の冷房で冷えた身体も温めてくれますよ♪

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豆苗のレパートリー増!おすすめ簡単レシピ②さっぱり美味しい豆苗と玉ねぎのゴマ酢和え

豆苗と玉ねぎのゴマ酢和え出典:www.recipe-blog.jp

豆苗は味にくせがないので、様々な食材や味付けに合わせやすい万能野菜♪

サバ缶とミックスすれば、たんぱく質などの栄養がたっぷりと詰まった、簡単で美味しい和え物のでき上がりです!

ゴマ酢で味付けたレシピはさっぱりとしていて、食欲がない日にも◎

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豆苗のレパートリー増!おすすめ簡単レシピ③ご飯が進む!豆苗&豚肉のみりん味噌ロール焼き

豆苗&豚肉のみりん味噌ロール焼き出典:www.recipe-blog.jp

お弁当のおかずにも最適な肉巻きの具材に、豆苗はいかがですか?

みりんとお味噌のコク旨ダレがポイントのレシピは、ご飯が進む一品になること間違いなし♪

焼く前にお水で溶いた小麦粉を絡ませておけば、冷めてもお肉がモチモチ。
簡単ひと手間で、更に美味しさがアップしますよ。

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豆苗のレパートリー増!おすすめ簡単レシピ④はんぺん入りふわふわ卵焼きの豆苗あんかけ

卵焼きの豆苗あんかけ出典:www.recipe-blog.jp

溶き卵に手で潰したはんぺんを混ぜて焼けば、ふわっふわの食感に♡
上から豆苗をプラスした和風のあんかけをかければ、ボリューム満点なメインのおかずの完成です。

簡単に作れるので、忙しい日の夕飯におすすめのレシピです♪

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豆苗のレパートリー増!おすすめ簡単レシピ⑤おつまみにぴったりの豆苗ナムル

豆苗ナムル出典:www.recipe-blog.jp

食卓にあともう一品加えたい!という時にお役立ちのレシピ。
茹でずに豆苗をレンジでチンするだけなので、手間いらずでとても簡単です!

ゴマ油とニンニクがきいたナムルは、お酒のおつまみとしても◎
お箸が止まらない美味しさです。

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豆苗を使ったおすすめの簡単レシピをご紹介しました。
再生野菜「リボーンベジタブル」としても注目される豆苗は、水を張った容器に根っこの部分をつけておくだけで簡単に家庭菜園を楽しめて、節約にもぴったり!
美味しくいただいた後は、ぜひリボーンベジタブルにもチャレンジしてみてくださいね♪