【メヒコ編】おうちで旅行気分が味わえる簡単メキシコ料理レシピ4選

グルメ・レシピ

巣ごもり時間が長くなっている今、食べることがいつも以上に楽しみの一つになっていたりしますよね♪
そこで今回は、家にいながら海外旅行をしているような気分が味わえる、おすすめのレシピを集めてみました。
どれもスーパーにある食材で作れる簡単料理ですよ♪
太陽が降り注ぐ陽気な国【メキシコ編】をお届けします。

メキシコ旅行気分を味わおう♪おすすめレシピ①セビーチェ

メキシコ料理 セビーチェ出典:www.recipe-blog.jp

メキシコ料理の前菜の定番、魚介類のマリネ「セビーチェ」は、食べやすく小さく切った魚や貝類を、玉ねぎやトマトなどの野菜と和えるだけの手軽さ。
お酒の肴にもぴったりなんです!

日本にいながらにして、簡単に再現でき、旅行気分を味わえるレシピです♪

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メキシコ旅行気分を味わおう♪おすすめレシピ②ワカモレ

メキシコ料理 ワカモレ出典:www.recipe-blog.jp

ポピュラーなメキシコ料理の一つといえば、「ワカモレ」。

アボカド、トマト、玉ねぎ、レモンといった、スーパーですぐに手に入る食材を使い、火を使わずに作れるので、お子さんと一緒に作っても楽しいですね♪
ディップするトルティーヤチップスも、スーパーでの取り扱いが多いので手に入りやすく、もしない場合は餃子の皮などで代用することも可能です。

家にいながらにして、メキシコ旅行気分を味わえますよ。

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メキシコ旅行気分を味わおう♪おすすめレシピ③タコス

メキシコ料理 タコス出典:www.recipe-blog.jp

メキシコ料理といったら、「タコス」を思い浮かべる方も多いのでは?

本場ではとうもろこしをすり潰して作った生地を焼いた「トルティーヤ」に、肉や野菜などの具材をのせていただきます。
今回ご紹介するレシピでは、ホットケーキミックスを使い再現。

メキシコの国民食とも言われるタコス。
旅行した際はぜひ食べてみたい料理の一つです♪

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メキシコ旅行気分を味わおう♪おすすめレシピ④フラン

メキシコ料理 フラン出典:www.recipe-blog.jp

メキシコで親しまれているデザート、「フラン」は、日本でもなじみ深いプリンに似ています。
プリンとの違いは、牛乳ではなく、コンデンスミルクやエバミルクを使って作られる点。

練乳の甘さがとっても濃厚で、一度食べたらやみつきになってしまいそうな、危険な味わい♪
メキシコ旅行でフランを食べ、その味の虜になってしまう方が多いのもうなずけます。

食感は固めなので、今大人気の固めプリンが好きな方にぜひ作ってほしいレシピです。

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おうちで海外旅行気分を味わえる世界のレシピ、メキシコ編をお送りしました。
スーパーで手に入る食材で再現できるものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪