【韓国編】旅行気分を味わえるおすすめレシピ①プルコギ
韓国の代表的な肉料理・プルコギ。
韓国語でプルは火、コギは肉を意味しますよ。
薄切りの牛肉と玉ねぎ、春雨などを甘いつけダレで調理した、お子さんにも喜ばれるレシピ。
白いご飯とも相性ぴったりで、食が進みます♪
フライパンで簡単に作れるので、おうちで手軽に韓国旅行気分を味わえます。
【韓国編】旅行気分を味わえるおすすめレシピ②タッカルビ
こちらも韓国の定番の肉料理・タッカルビ。
タッは鶏、カルビはあばら骨を意味する、鶏料理です。
鶏肉と野菜を甘辛いコチュジャンで炒める、辛い物好きにはたまらないレシピ。
韓国らしい辛い味付けの料理で、旅行気分が味わえます。
キャベツや玉ねぎなど、野菜もたっぷりと摂ることができるのでおすすめですよ。
チーズをたっぷりとプラスすれば、チーズタッカルビにも。
【韓国編】旅行気分を味わえるおすすめレシピ③ユッケジャン
牛肉やもやしを煮込んだ、辛さが特徴のスープ・ユッケジャン。
韓国の家庭料理の定番メニューです。
韓国では一年を通して食べられていますが、特に夏場は夏バテ防止によく食べられているそう。
栄養たっぷりで温かいスープは、冷房で冷えた体を温めてくれますよ。
今すぐ旅行はできなくても、味噌や醤油などスーパーで買える調味料で再現できる、お手軽レシピが嬉しいですね♪
【韓国編】旅行気分を味わえるおすすめレシピ④トッポギ
韓国旅行したらぜひ食べたい、屋台フード・トッポギ。
コチュジャンと砂糖で、棒状のお餅「カレトック」を甘辛く煮込んだ大人気フードです。
今では韓国の家庭料理として親しまれていますが、元は宮廷の料理だったそう。
本場のトッポギレシピを再現するには、スーパーでカレトックを購入しましょう。
もしない場合は、少し食感は変わりますが、お餅を切って代用しても◎
甘辛い味付けは、箸が止まらなくなってしまう、後をひく美味しさです♪
おうちで海外旅行気分を味わえる世界のレシピ「韓国編」をご紹介しました。
気になる料理はありましたか？辛い物好きの方には特におすすめですよ！
ぜひおうちで作ってみてくださいね♪
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