どうやって使う?スパイス「キャラウェイシード」の活用レシピ4選

Gourmet / Recipe

石器時代から利用されていたといわれるキャラウェイは、長い歴史のあるスパイス。
ケーキやパン、スープなどその利用方法は様々で、幅広い活用方法があります♪
今回は、キャラウェイを活用したおすすめレシピをご紹介します!

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キャラウェイシード活用レシピ①キャベツのザワークラウト

漬け置きなし!の『ザワークラウト』の作り方 ドイツ料理 キャラウェイが決め手!出典:www.recipe-blog.jp

ドイツ料理定番のザワークラウトは、フライパンひとつで簡単に作れるキャラウェイ活用レシピ。

お料理の付け合せにはもちろん、お弁当のもう一品にもおすすめ♪
キャベツをもりもり食べられるので、美容にも嬉しいメニューです。

ザワークラウトはスープにアレンジすることもできるので、応用メニューも楽しみになる一品です。

キャラウェイシード活用レシピ②粉チーズたっぷりサクサクミニミニクッキー

キャラウェイと粉チーズたっぷりサクサクミニミニクッキー出典:www.recipe-blog.jp

こちらは、子どもも大好きなクッキーにキャラウェイを活用したクッキーレシピ。
バターとキャラウェイの香りに癒されながら、素敵なティータイムをお過ごし下さい♪

お友達へのお土産やちょっとしたプレゼントにも、喜ばれそうですね。
簡単に作れるクッキーレシピは、子どもと一緒に作っても楽しそうです!

キャラウェイシード活用レシピ③キャラウェイのドレッシング

ちょっとアクセント、キャラウェイのドレッシング出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらは、キャラウェイシードの爽やかな香りがアクセントになった、ドレッシングのレシピ。

いつものサラダもひと手間加えた手作りドレッシングをかければ、ワンランクアップしたサラダに変身してくれますよ♪

とっても簡単なキャラウェイシードドレッシング。

スーパーでドレッシングを買わなくても、キャラウェイがあれば美味しいドレッシングが完成します。

野菜嫌いな子どもも喜ぶレシピです。

◆ちょっとアクセント、キャラウェイのドレッシング

キャラウェイシード活用レシピ④サーモンのムニエル

サーモンのムニエル ローズマリー風味出典:recipe.rakuten.co.jp

美味しいサーモンが手に入ったら、キャラウェイを活用して美味しいムニエルを作ってみませんか?

キャラウェイを活用した美味しいサーモンムニエルは、こちらのレシピがおすすめ。
魚嫌いな子どももパクパク食べてしまう美味しいお料理が完成します!

ローズマリーの香りを充分に引き出すことが、美味しくなるポイント。
ぜひおうちで本格的なサーモンのムニエルを作ってみてくださいね♡

◆サーモンのムニエル ローズマリー風味

今回は、キャラウェイシードを活用したレシピをご紹介しました!
お菓子作りからお料理まで、大活躍するスパイスを使っていつものお料理をもっと楽しんでみませんか?

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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渡辺みちる

ツンデレの季節を迎えた思春期男子2人のママです。絶賛、子育て修行中。
キムチやチーズ、納豆などあらゆる発酵食品、ずぼらでも使いやすい美容家電、運動不足対策になる健康家電が好き。
場所を選ばずに使いやすい楽ちんきれいめファッションが多く、UNIQLO・GUやZOZOなど、実店舗とネットショッピングの両方を活用しています。
自分に似合うファッションをリサーチするのも楽しみのひとつです。
最近は行くことができていませんが、スパ&サウナでリフレッシュすることが大切な時間です。