エルダーフラワーの活用レシピ①エルダーフラワーコーディアル
エルダーフラワーを活用するなら、コーディアルを作るのがおすすめ！
お湯や炭酸水で割って飲んだり、ヨーグルトやアイスにかけたりと、お好みの使い方を楽しめます。
「風邪を引いてしまったかも？」と体調の悪さを感じたら、自家製エルダーフラワーコーディアルで乗り切りましょう！
作り方はとても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
エルダーフラワーコーディアルを冷蔵庫にストックして置くと、すぐに使えるので便利ですよ♪
エルダーフラワーの活用レシピ②コーディアルゼリー
甘いものが苦手な方にもおすすめのエルダーフラワーの活用レシピです。
こちらは、英国大使館で紹介されているレシピを元に、ご家庭で気軽に作れるように簡単にアレンジしたレシピ。
トッピングの果物もお好みで変えるのも◎
子どもが喜ぶおやつにも、ママ友が遊びに来た時にもおすすめです。
濃い目にエルダーフラワーコーディアルと水を合わせると、冷やした時にちょうど良い美味しさになりますよ。
エルダーフラワーの活用レシピ③オーブンパンケーキ
こちらは、スウェーデン伝統のオーブンで焼き上げる、もちもちの食感がたまらないパンケーキのレシピです♪
エルダーフラワーコーディアルを活用したら、爽やかな風味に！
北欧の風景を思い浮かべながら食べたいお洒落なパンケーキ。
お好みでジャムやフルーツを添えても絶品です。
エルダーフラワーの活用レシピ④パンナコッタ
こちらのレシピで作るパンナコッタは、ヨーグルトがベースで使われているのが特徴。
そのおかげで、さっぱりとした味のパンナコッタが出来上がります。
さらに、エルダーフラワーのシロップが入ることで、カフェのメニューにあるパンナコッタに変身します♪
大人から子どもまで大喜びのパンナコッタを、ぜひおうちで試してみてくださいね！
エルダーフラワーの活用レシピ⑤ドレッシング
エルダーフラワーは、甘い飲み物やスウィーツに良く合うイメージですが、サラダにもぴったりなドレッシングも◎
こちらのレシピは、材料を混ぜるだけで簡単＆時短に作れるので、忙しいときにもパパっと作れますよ！
エルダーフラワーのドレッシングは、とっても美味しくて女子ウケ抜群。
友達を呼んだホームパーティーにもおすすめですよ。
エルダーフラワーを活用したレシピをご紹介しました。
エルダーフラワーコーディアルをストックしておくと、お菓子作りからカクテルまで幅広い使い方ができて、とても便利です。
ぜひご参考にしてみてください♪
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