カレーだけじゃない!初心者でも簡単なターメリックの活用レシピ5選

Gourmet / Recipe

ターメリックパウダーは、ショウガ科の植物ウコンの茎を乾燥させ、粉末状にしたもの。
カレーのスパイスやたくあんの着色料として使われることが多いですよね。
他にもいろんな料理に活用できますよ!
簡単レシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

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林 四季
林 四季
2020.11.02

超簡単!ターメリック活用レシピ①ターメリックライス

簡単ターメリックライス出典:www.recipe-blog.jp

カレーのご飯におすすめしたいのが、ターメリックライス。
たったこれだけでいつものカレーが、まるで本格インド料理のお店で味わったかのような味わいに近づきます!

こちらのレシピのコツは、ターメリックを入れた時に、まんべんなく黄色くなるように、注意してまぜること、それだけです♪
いつものご飯がターメリックを活用すると、とっても華やかになるので、子どもに喜ばれること間違いなしですよ。

超簡単!ターメリック活用レシピ②ターメリックトースト

簡単★スパイシー♪ターメリック(うこん)出典:recipe.rakuten.co.jp

手軽にターメリックを食事に取り入れるなら、ターメリックトーストがおすすめ♪
超簡単レシピで、おしゃれなトーストができます。

お好みで、ジャムを重ねても美味しいですよ♡
こちらのレシピでは、マーガリンを使っていますが、バターやココナッツオイルに代用してもヘルシーで◎

◆簡単★スパイシー♪ターメリック(うこん)

超簡単!ターメリック活用レシピ③ドレッシング

ヴィーガン🌱ターメリックジンジャードレッシング 出典:www.recipe-blog.jp

こちらは、ヴィーガン対応の乳製品と卵を使わないレシピです。

「味はさっぱりしているのかな」と思うかもしれませんが、とってもまろやかでクリーミーな味わい♪
ターメリックだけでなく、カシューナッツも使っているので、美容と健康に気を使っているというママにぜひ試していただきたいレシピです。

超簡単!ターメリック活用レシピ④ターメリックミルク

この時季におすすめ!黄金色の「ターメリックミルク」出典:www.recipe-blog.jp

ターメリックはたくさん入れても美味しいですが、味見をしながら加えていけば、自分好みのドリンクになります♪

ターメリックは体に良い効能がたくさんあると言われているので、簡単レシピで取り入れられると嬉しいですね!
家事や子育ての合間に、ターメリックミルクで、リラックスしながら健康を維持してみては?

超簡単!ターメリック活用レシピ⑤じゃがいものニョッキ

じゃがいものニョッキ♬出典:www.recipe-blog.jp

こちらのレシピでは、ターメリックを生地に混ぜ込んでいるので、色鮮やかです♪
カレー風味に味付けしても、クリーム系に仕上げても◎

パクパク食べることができるサイズなので、子どもにもきっと気に入ってもらえるレシピです。

ターメリックは肌や脳、肝臓などの内臓系に効果があるとも言われています。
簡単に作れるレシピが多いので、ぜひターメリックをどんどん活用して、おしゃれにヘルシーな料理を作りましょう!

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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林 四季

会社勤めもしていますアラサ―です。
昔からファッション大好き!新しい季節の流行を調べてるだけでワクワクしちゃいます。
趣味は、野球観戦や料理・手芸・アロマテラピーなどなど、女子っぽいものの方が若干多いですが、野球だけはなぜか監督目線でおやじっぽく見ています(笑)
趣味も含め、気になることがいっぱいありすぎて、調べてるだけで満足しちゃうことも多いですが、調べ物も大好きなので、調べた知識を色々共有していきたいと思います!