ニッスイ公式の「活ちくわとしめじ・ほうれん草の和風スパゲッティ」のレシピ
材料
ニッスイ 活ちくわ 2本
パスタ 100g
小松菜 1株
えのき 1/2袋
にんにくチューブ 2cm
塩こしょう 少々
サラダ油 適量
＜A＞
みりん・醤油 各大さじ1
パスタのゆで汁 50ml
分量は1人分に調整しています。
濃い味にしたかったので、調味料の分量はそのままにしました！
ほうれん草は小松菜に、しめじはえのきにアレンジ♪
にんにくはチューブを使っています。
ちくわを使った和風のパスタ、どんな味に仕上がるのでしょうか？
作り方①
ちくわは5mm幅の斜め薄切りにします。
小松菜は3cm幅に、えのきは食べやすいサイズに切りましょう。
作り方②
パスタは袋の表記通りにゆでます。
ゆで上がる直前に小松菜を加え、一緒にザルにあげましょう♪
パスタのゆで汁はあとで使うので、取っておいてくださいね。
作り方③
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れ、香り立たせます。
えのき・A・ちくわの順に炒めていきましょう。
②を加えて火を止めたら、さっと和えます。
塩こしょうで味を調え、器に盛って完成です♡
実食
ちくわとえのきからいいだしが出ています♡
小松菜のシャキシャキした食感も◎
和風のあっさりした味付けで、重すぎないのも嬉しいポイントでした。
これなら、飽きずに毎日でも食べられそう……！
評価
ニッスイ公式の「活ちくわとしめじ・ほうれん草の和風スパゲッティ」のレシピ
評価：★★★★★
家にある材料で簡単に和風パスタができました♪
シンプルな味付けなので、どんな野菜を使っても美味しく仕上がりそう♡
味もコスパも最強なので、ぜひ試してみてください。
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