焼きたて「ホットケーキ」を爆速で作る時短ワザ
材料
- ホットケーキミックス 1袋(150g)
- 卵 1個
- 牛乳または水 100ml(卵を使わない場合は140ml)
※今回はストックのためにそれぞれを倍量で作りました。
トッピング
- お好みのジャムやナッツ
- チョコソース
- ホイップクリームなど 適量
用意しておきたい道具
- シリコン製の製氷皿・マフィン型・チョコ型などお好みの型
大人も子どもも大好きなホットケーキ。
ですが、生地を用意して1枚ずつ焼いて、最後には洗い物がたっぷり……。
いざ作るとなると、手間も時間もかかりますよね。
実は、“爆速で焼き立てホットケーキを作る裏ワザ”が海外でバズっているとのこと！
実際に挑戦してみました♪
爆速ホットケーキ▶作り方①生地を作る
まずは通常の手順どおり、生地を作ります。
ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに軽く混ぜましょう。
爆速ホットケーキ▶作り方②型に移す
生地を、お好みの型に流し入れます。
プラスチック製の製氷皿では取り出しにくそうなので、今回はシリコン製のプチケーキ型とチョコレート型を使いました。
丸い型は直径が約6.5cm、ネコと肉球は約3〜5cmです。
可愛い型を選べば、作る楽しさも倍増します♪
このあとフリーザーバッグに入れて冷凍するため、型からはみ出さないように入れるのがポイント。
スプーンを使って、何度かに分けながら生地を入れるのがおすすめです。
トッピングを加える場合は、気持ち少なめを意識して入れると◎
「あふれてしまった……！」といった、ちょっとした失敗を防げますよ。
生地を入れたら、お好みでドライフルーツ・ナッツ・ジャム・チーズなどをトッピング！
小さなお子さんも一緒に楽しめるパートですね♡
トッピングまでできたら冷凍庫で保管してください。
爆速ホットケーキ▶作り方③食べたいタイミングで焼く
冷凍後はシリコン型から取り出し、フリーザーバッグに入れて保存します。
あとは食べたいタイミングで、食べたい量をフライパンで焼くだけです♪
弱火のフライパンで蒸し焼きにしましょう。
だんだん生地がとろっと溶けていきます。
焼き時間は、両面で約5〜6分。
焼き色がついたら裏返して、同様に蒸し焼きにしてください。
ネコと肉球の方は、残念ながら焼く前までの可愛さはなくなってしまいました……。
ですが、一口サイズなので小さなお子さんでも食べやすそうです♪
いちごジャムをトッピングした生地は、ソースのようにじゅわっと甘酸っぱさが染みて、新発見の美味しさ。
ドライフルーツやナッツを入れた生地は食感にアクセントがあって、これまた美味！
バターやマーガリンをのせたり、ケーキシロップをかけたりと、少し工夫するだけで家族ウケがアップするかも！
子どもから大人まで、みんなで楽しめること間違いなしです。
爆速でできる裏ワザでホットケーキを楽しんで
おやつに出すのはもちろん、ソーセージ・目玉焼き・サラダと一緒に食卓に並べて、朝食やランチにするのも◎
美味しい「ホットケーキ」を爆速で作る時短ワザ、ぜひお試しください♪
Photo：gangan
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