完全に大当たりだわ……(涙)腰を抜かすほど旨い「大根」の簡単レシピ

JAグループ公式の「節約☆野菜使いきりレシピ☆大根の皮と油揚げの炒め煮」のレシピ

材料

大根　　　　1/8本分
刻み揚げ　　1/2枚分
ほんだし　　小さじ1/4
水　　　　　1/4カップ
砂糖　　　　大さじ1/2
醤油　　　　大さじ2/3

大根を使ったレシピを探していたら発見♪
「節約☆野菜使いきりレシピ☆大根の皮と油揚げの炒め煮」に挑戦しました。

今回は約1人分の材料で調理して、大根は皮以外も使ってみましたよ。
また、油揚げは刻み揚げに、だし汁はほんだしと水にアレンジです。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

大根は皮ごと細切りにします。

作り方②

大根と刻み揚げを炒めてください。

作り方③

ほんだし・水・砂糖・醤油を加えて煮たら完成です。

公式では一度冷ましてから、再度温め直していますが、今回はできたてを食べてみました。

実食

大根がシャキシャキとしています。

油揚げはだしを吸ってじゅわっと食感です♪

評価

JAグループ公式の「節約☆野菜使いきりレシピ☆大根の皮と油揚げの炒め煮」のレシピ
評価：★★★★★

どこか懐かしい味わいのおかずができました♪

今回は、大根の皮以外の部分も使ってみましたが、にんじんを加えると彩りが良くなりそうですね。

もう一品欲しいときにもぴったりなので、ぜひお試しください♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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