JAグループ公式の「牛蒡炒め」のレシピ
材料
ごぼう 1本
醤油 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
三温糖 小さじ1/2
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1/4
いりごま 小さじ1/4
ごぼうのアレンジレシピを探していたら発見♪
「牛蒡炒め」を作ってみました。
今回は半分の量で作っています。
砂糖は三温糖に代えて調理です。
さっそくレビューをご覧ください♡
作り方①
ごぼうは皮が付いたまま薄くスライスしてください。
水にさらしてアクを抜き、水気を切りましょう。
作り方②
ごま油を熱し、ごぼうに酒を振りかけて炒めます。
作り方③
ごぼうに火が通ったら、醤油・めんつゆ・三温糖・いりごまを加えます。
全体を混ぜ合わせ、味がからんだら完成です。
実食
ごぼうの食感がちゃんと残っています。
甘辛い味わいでやみつきになりますよ♪
冷めても美味しく食べられました♡
評価
JAグループ公式の「牛蒡炒め」のレシピ
評価：★★★★★
切って炒めて味付けするだけと、簡単にできました♪
このままおつまみにしても、温かいごはんのお供にしても◎
旦那もどハマりしてバクバク食べていましたよ。
ごぼうがあったら、ぜひ作ってみてください♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
― 広告 ―
