コレ食べるために「サバ缶」買ってる。夫が大絶賛したアレンジレシピ

キョクヨー公式の「「さば水煮」缶でさばバーグ」のレシピ

材料

キョクヨー さば水煮　2缶
玉ねぎ　　　　　　　 1/2個
大葉　　　　　　　　 6枚
卵　　　　　　　　　 1個
オートミール　　　　 40g
塩こしょう　　　　　 適量
サラダ油　　　　　　 大さじ1
水　　　　　　　　　 100ml(さばバーグ用)
A.麺つゆ2倍濃縮　　   100ml
A.砂糖　　　　　　　 大さじ1
A.水　　　　　　　　 100ml(たれ用)
A.片栗粉　　　　　　 小さじ1

分量は4個分です。

アレンジで、つなぎのパン粉をオートミールで代用してみました。
また、蒸し焼きには料理酒ではなく、水を使っています。

サバ缶をたっぷり使う「さばバーグ」は、どんな味なのでしょうか？
作り方からチェックしていきましょう♡

コレ食べるために「サバ缶」常備してる。切って混ぜるだけの簡単レシピ

サバ缶をおしゃれなサラダにアレンジするレシピを発見♪ 野菜が美味しく食べられそうなので、作ってみました。 レシピ引用元：https://www.kyokuyo.co.jp/home/recipe/000415.html

作り方①

ボウルに水気を切ってほぐしたサバ缶・みじん切りにした大葉・玉ねぎを入れます。
さらに卵・オートミール・塩こしょうを入れてよく混ぜ、4等分して成型しましょう。

水分量に応じて、オートミールや片栗粉を追加してくださいね♪

作り方②

フライパンにサラダ油を熱し、①のタネ両面に焼き目をつけます。
水を加えたら蓋をして、水気がなくなるまで蒸しましょう。

蓋を取り、強火にしてサラダ油(分量外)を回し入れ、カリっと焼いて取り出しておきます。

作り方③

フライパンをさっと拭き、Aを弱火で加熱してたれを作ります。
②にかけて完成です♡

実食

オートミールのつなぎはふわふわでやわらかく、お箸ですっと切れました♡

口の中でサバ缶の旨みがじんわり……！
甘めのたれが絡んだ身がとろけていきます。

臭みは全く気になりませんでしたよ。

評価

キョクヨー公式の「「さば水煮」缶でさばバーグ」のレシピ
評価：★★★★★

お魚でハンバーグを作るのは、骨を取ってすり身にして……と一苦労。

こちらのサバ缶を使ったレシピなら、簡単に作れます♡

旨みがぎゅぎゅっと詰まったさばバーグ、みなさんもぜひ味わってみてください♪

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪

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