コレ作るために「舞茸」買ってる……。腰を抜かすほど旨い超簡単レシピ

JAグループ公式の「豚肉、きのこ、シソの混ぜご飯」のレシピ

材料

舞茸　　　　　　15g
豚小間切れ肉　　20g
生姜スライス　　2枚
シソの葉　　　　4枚
ご飯　　　　　　1膳分
オリーブオイル　少々
醤油　　　　　　小さじ1

材料はこちら！
今回は公式レシピの分量を、上記のように約1人分にアレンジしてみました。

また、きのこ類は舞茸のみ使用して、よりシンプルにしています。

それでは、さっそく作っていきましょう。

作り方①

舞茸と豚肉は粗みじん切りにしましょう
舞茸は、冷凍したものを使用しています。

生姜とシソはみじん切りにしてくださいね。

作り方②

フライパンにオリーブオイルを熱し、舞茸・豚肉・生姜を入れて中火で炒めます。

豚肉に火が通ったら醤油を加え、全体になじむまで炒めましょう。

作り方③

温かいご飯に②を加え、シソも一緒に混ぜ合わせたら完成です！

実食

舞茸の香ばしい風味と豚肉の旨みが、ご飯にしっかりなじんでいます♪

シソの爽やかな香りもアクセントになり、さっぱりと食べられて最後まで飽きずに楽しめました。

評価

JAグループ公式の「豚肉、きのこ、シソの混ぜご飯」のレシピ
評価：★★★★★

シンプルな材料で簡単に作れる混ぜご飯です！
シソの風味が爽やかで、豚肉と舞茸のコクがご飯によく絡みます。

トッピングに、白ごまや刻み海苔を加えるのもおすすめです♪

お箸が止まらない美味しさなので、みなさんもぜひやってみてくださいね♡

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sachi

好きなことをして生きているアラサー女子です*°
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主にファッション関連の記事を書いています。
アパレル歴約10年の経験を活かして、
分かりやすく、楽しんでもらえるような記事を心がけています♡

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