美味しくてごはんが止まらない♪「ナス」の瞬殺作り置きレシピまとめ

Gourmet / Recipe

瞬殺でおかずを作り置きするなら「ナス」を活用してみて♡
生でも加熱しても美味しいので、好みに合わせた副菜が作れますよ♪
今回は数あるレシピの中から、ごはんが進むメニューをご紹介します!

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2025.03.31

「ナス」の瞬殺作り置きおかず①ナスの甘辛焼き

ナスの瞬殺作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

やわらかく炒めたナスに、生姜とにんにくのきいた甘辛ダレが相性ぴったり!
濃いめの味つけだから、ごはんにもお酒にもよく合うんです……。

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめ♪

食べ応えのある副菜が簡単&瞬殺で作り置きできるなんて、レシピをマネしないと損かも♡

◆冷めてもおいしい◆ナスの甘辛焼き★時短&作り置き

「ナス」の瞬殺作り置きおかず②豚肉とナスのポン酢炒め

ナスの瞬殺作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

トマトとポン酢の酸味が食欲を誘う、瞬殺作り置きレシピです♡

美味しさの秘訣は、ナスにしっかり油を絡めること。
トロトロの食感になって、彩りもきれいに仕上がりますよ♪

いつもと違うテイストに挑戦したいときにも、トライしてみてくださいね。

◆お弁当、作り置きもOK!豚肉とナスのポン酢炒め

「ナス」の瞬殺作り置きおかず③ナスの塩こんぶ和え

ナスの瞬殺作り置きおかず出典:cookien.com

ナスを生で味わうなら、この瞬殺レシピがおすすめ♪
程よい塩気とさっぱりとした酸味、キュッキュッとした歯ごたえがやみつきになります。

塩こんぶを加えることで、旨みが簡単にプラスできるのも魅力的!

ポリ袋に入れて作り置きしておけば、冷蔵庫のスペースも取りません♡

◆なす塩こんぶ和え

「ナス」の瞬殺作り置きおかず④厚揚げとナスの肉味噌炒め

ナスの瞬殺作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

旨みたっぷりのひき肉&厚揚げにナスを合わせた、お財布にやさしい作り置きおかずです♡

ナスをレンチンしておくのが、瞬殺で作るコツ。
ひき肉を炒める間に調味料を準備しておくと、味つけもスムーズにできて◎

コクのある肉味噌が絡んだナスは、悶絶級の美味しさですよ!

◆簡単作り置き!厚揚げと茄子の味噌炒め

「ナス」の瞬殺作り置きおかず⑤ナスのねぎまみれ

ナスの瞬殺作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

ナスと長ねぎがあるなら、この作り置きレシピが便利。
調味料と和えてレンチンするだけなのに、瞬殺で完食してしまうほど美味しいんです♪

ごま油&にんにく風味の醤油テイストが、淡白なナスとベストマッチ♡

家族から「また作って!」の声が聞けるかもしれませんね。

◆【レンチン】ナスのネギまみれ/作り置き

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!