ごはんにもお酒にもばっちり合う♪「大根」の瞬殺作り置きレシピ5選

Gourmet / Recipe

調理法次第でいろんな食感が楽しめる「大根」♡
生でも美味しく食べられるから、瞬殺でおかずを作りたいときにも重宝しますよね♪
今回は、作り置きにぴったりなレシピをピックアップしました!

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2024.12.03

「大根」の瞬殺作り置きおかず①大根ときゅうりのめんつゆサラダ

大根の瞬殺作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

風味豊かなめんつゆドレッシングで、大根もきゅうりも瞬殺!
作り置きしておくと、野菜がほしいときにもサッと準備できておすすめです♪

オイルは、ごま油でもオリーブオイルでもお好きなものでOK。

あと一品ほしいときにも、火を使わない簡単レシピは活躍してくれますよ♡

◆簡単に☆だいこんときゅうりの麺つゆサラダ

「大根」の瞬殺作り置きおかず②大根の味噌漬け

大根の瞬殺作り置きおかず出典:cookien.com

箸休めに作り置きしておきたいのが、大根を使った瞬殺漬け物♡
日がたつごとに旨みが増すから、味の変化も楽しめます。

塩もみして調味料に漬けるだけと、レシピも簡単♪

作るのにポリ袋を使えば、そのまま冷蔵庫に入れられて◎

◆大根のみそ漬け

「大根」の瞬殺作り置きおかず③大根とベーコンのペッパー炒め

大根の瞬殺作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

大根×ベーコンの炒め物は、瞬殺で作り置きできる簡単おかず!

にんにくと黒こしょうがきいたガッツリ味なので、晩酌のお供にもおすすめです♪

おうちにあれば、仕上げにドライバジルを散らしてみて♡
すっきりとしたハーブの風味が、いつもの料理をグレードアップしてくれますよ。

◆ダイコンベーコンペッパー

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「大根」の瞬殺作り置きおかず④大根で柚子茶ピクルス

大根の瞬殺作り置きおかず出典:www.recipe-blog.jp

柚子茶のやさしい甘みがマッチした、作り置きに便利な瞬殺レシピです♡

作り方は簡単で、大根を塩もみして調味料で和えるだけ!
柚子の彩りがアクセントになって、さわやかな香りに箸が止まりません♪

使いきれない柚子茶の消費にも、ひと役買ってくれそうですね。

◆★大根・柚子茶ピクルス(무・유자차피클)

「大根」の瞬殺作り置きおかず⑤大根の和風マヨサラダ

大根の瞬殺作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

あっさりとした大根は、コクのあるマヨネーズと相性抜群!
醤油の風味&かつお節の旨みが、和食にぴったりなサラダに仕上げてくれます。

味つけする前に水気をよく絞ると、作り置きしても水っぽくなりにくくておすすめです♪

こんな瞬殺レシピなら、生野菜が苦手な子どもも喜んでくれるかも♡

◆5分で完成!【大根の和風マヨサラダ】簡単時短副菜♩

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!