干さなくてOK！簡単干し芋の材料
干し芋の材料は以下の通り。
- さつまいも 2本
- 水 さつまいもが2/3つかるくらい
- 塩 小さじ1
さつまいもは水でしっかり洗い、ざるに上げて水気を切っておきましょう。
干さなくてOK！簡単干し芋の作り方①炊飯器で調理
洗ったさつまいもを炊飯器の釜に入れます。
サイズが大きい場合は、半分に切っていれてもOK。
そこに塩を小さじ1振りかけて水を注ぎ入れたら、玄米モードで炊いてください。
※【注意】調理機能が付いていない炊飯器の場合、壊れてしまったり、事故につながる恐れがあります。炊飯器の取り扱い説明書をご確認ください。
干さなくてOK！簡単干し芋の作り方②オーブンで仕上げ
炊きあがったさつまいもは熱いので、取り出すときは気を付けてくださいね。
さつまいもの両端を切り、皮をむいて粗熱がとれるまで待ちましょう。
粗熱がとれたら、1cm幅にスライスして天板に並べます。
120度のオーブンで20分加熱、裏返してさらに15分加熱すれば完成です♪
美味しすぎてクセになる♪
手間がかかりそうな干し芋が、簡単に1日で作れるのは嬉しいですね。さつまいもにはビタミンCが豊富に含まれているので、体やお肌にも良い効果が期待できそう……。
動画本編では、包丁で切る際のコツや保存方法も紹介しています。ぜひ参考にして、美味しい干し芋を作ってみてくださいね。
◆プラントベースゴハン
美味しいもの大好きなリエさんが、誰でも失敗なく簡単に作れる美味しい料理やお菓子を紹介するYouTubeチャンネル。
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