【コストコ】マストで買うべき商品①北海道産 天然秋鮭(白鮭)生筋子
秋限定で販売される北海道産の生筋子。
比較的に粒が大きいもので、三腹がパックされたものを購入しました。
醤油漬け専用のタレも付属しています。
70℃のお湯をたっぷり用意して、塩を加えたところに生筋子を入れると、簡単に膜を取り除けますよ。
なお70℃以上のお湯で筋子を1分加熱することで、アニサキスが死滅するのだそう。
ほぐれたら塩を加えたぬるま湯できれいに洗い、味をつけていきます。
醤油漬けが一般的ですが、お好みの味付けで楽しんでくださいね。
【コストコ】マストで買うべき商品②ノルウェー産さばフィレ燻製 生食用
初めて購入したノルウェー産さばの燻製は生食用。
そのままでも食べられますが、温めたほうが美味しかったです。
ひとパックに10枚も入っていてお得。
干物のようなやや硬めの食感ですが、スモーキーな香りとサバ特有の旨味がありました。
焼いて食べたり、炊き込みご飯にしたりするのもおすすめですよ。
【コストコ】マストで買うべき商品③青森県産シュガープルーン
青森県産のシュガープルーンは季節限定の商品。
小ぶりなサイズ感ですが、糖度が高いのが特徴です。
さっと水洗いして食べると、完熟したものは果肉がややねっとりして甘みが♪
そのまま食べる以外にも、加熱してジャムやソースにしても美味しいですよ。
旬の食材は美味しいときに食べよう
動画では各商品の魅力や特徴を簡潔明瞭に紹介。食べた感想やアレンジメニューも解説しているので、お買い物の参考にしてみてくださいね。
店舗や購入時期によって在庫や価格が違うかもしれませんが、この時期にしか買えない旬の食材なので、見つけたらぜひ買ってみてくださいね。
◆TastyTime
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Writer：BONNZE
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