パパッと作れておなかも大満足♪「山芋」の速攻作り置きレシピ5連発

Gourmet / Recipe

和え物から炒め物まで、いろんな料理に大活躍の「山芋」♡
加熱せずに使えるから、おかずを時短で作りたいときにも助かります♪
作り置きにおすすめの速攻レシピをまとめたので、ぜひ参考にしてくださいね!

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2024.10.16

「山芋」の速攻作り置きおかず①山芋の味噌漬け

山芋の速攻作り置きおかず出典:cookien.com

山芋の甘みと、味噌のこっくりとした味わいにやみつき♪

「あと一品」を簡単に叶えてくれる、常備菜におすすめのレシピです。

ポリ袋で山芋と調味料をもみ込むだけと、速攻で完成♡
そのまま冷蔵庫に入れられるから、作り置きも時短で完了しますよ。

◆長芋のみそ漬け

「山芋」の速攻作り置きおかず②山芋とウインナーのジャーマンポテト風

山芋の速攻作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

おつまみにも使える速攻おかずがこちら♡
切って炒めるだけの簡単レシピですが、にんにく&黒こしょうの香りがたまりません……。

ポイントは、山芋とウインナーの形をそろえること♪
味のなじみがよくなって、見ためも美味しそうに仕上がりますよ。

作り置きして、お弁当に入れても喜ばれそうですね!

◆長芋とウインナーのジャーマンポテト風!

「山芋」の速攻作り置きおかず③トマト山芋のさっぱり漬け

山芋の速攻作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

こってりおかずの付け合わせには、この作り置きレシピがおすすめ♪
歯ごたえのある山芋に、わさびのツンとした香りがよく合うんです……。

めんつゆで簡単に味つけできるので、すきま時間に速攻仕込めて◎

トマトの赤色が食卓に映える、彩りにも便利なひと品です♡

◆作り置きに♪トマト山芋のさっぱり漬け♪

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「山芋」の速攻作り置きおかず④山芋とツナのマスタードサラダ

山芋の速攻作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

食べ応えがあって子どもにも人気なのが、山芋×ツナ缶の簡単サラダ♡
粒マスタードの風味がアクセントになって、次から次へと箸が進みます。

火を使わないから、完成まで速攻でOK!

あとを引く美味しさに、作り置きしてもあっという間に食べきってしまいそうですね♪

◆長芋とツナのマスタードサラダ【作り置き】

「山芋」の速攻作り置きおかず⑤山芋のごま塩こんぶ和え

山芋の速攻作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

塩こんぶ×ごま油で、山芋が絶品おかずに早変わり♪
塩気と旨みがバランスよく合わさって、速攻で完食してしまいます。

お酒と相性がいいから、仕事帰りのパパも大喜び♡

すぐテーブルに出せるように、作り置きしておくのがおすすめですよ。

◆5分で完成!【長芋の胡麻塩昆布和え】簡単やみつき副菜♩

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!