腰が抜けるほどウマいよ……(泣)「きゅうり」の簡単アレンジレシピ

Gourmet / Recipe

野菜がたくさん食べられて、さっぱりしそうなお茶漬けを作ってみました♡
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=7810

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2024.10.10

JAグループ公式の「夏野菜でcool-vege茶漬け」のレシピ

材料

JAグループ公式の「夏野菜でcool-vege茶漬け」のレシピ

ごはん   1膳分
きゅうり  1/2本
なす    1/4本
みょうが  1/2本
トマト小  1/2個
ささみ缶  1/2缶
きざみねぎ 小さじ1
緑茶    100ml
味噌    大さじ1/2
黒すりごま 小さじ1/2
※分量は約1人前です

材料はこちらです。

お茶漬けということで、冷水を緑茶にチェンジ♪
サバ缶はささみ缶に、大葉はきざみねぎにと、それぞれ家にあったもので代用しました。

また、すりごまも白から黒に変えています。

野菜たっぷりのお茶漬け、どんな仕上がりになるでしょうか♡

作り方①

JAグループ公式の「夏野菜でcool-vege茶漬け」のレシピ

きゅうり・なす・みょうがはそれぞれ薄くスライスして塩もみ(分量外)します。
公式ではみょうがは塩もみしていませんが、今回は一緒にやってみました。

水分が出てきたら、洗って水気を絞っておきましょう。

作り方②

JAグループ公式の「夏野菜でcool-vege茶漬け」のレシピ

トマトは角切りに♪
ささみ缶は汁ごとほぐしておいてくださいね。

作り方③

JAグループ公式の「夏野菜でcool-vege茶漬け」のレシピ

ボウルに味噌・すりごま・緑茶を合わせて、①と②で下ごしらえした野菜を入れましょう。

器によそったごはんにかけ、きざみねぎをのせたら完成です♡

実食

JAグループ公式の「夏野菜でcool-vege茶漬け」のレシピ

冷たいお茶漬けのおかげでさらっと食べられます。
野菜をたくさん使っていますが、だし・ごはんと一緒に食べるとあっという間になくなってしまいました!

野菜は生のまま使っているので、シャキッとした食感も感じられて◎

評価

JAグループ公式の「夏野菜でcool-vege茶漬け」のレシピ

JAグループ公式の「夏野菜でcool-vege茶漬け」のレシピ
評価:★★★★★

野菜がたくさん食べられる、朝ごはんにぴったりのお茶漬けでした!
今回紹介したほかにも、ズッキーニやゆでオクラ、とうもろこしなども合いそうですよ。

みなさんも、お好きな材料でアレンジして作ってみてください♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約&貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること!
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪