プッチンプリンマフィン▶材料
材料(マフィンカップ4〜5つ分)
- Bigプッチンプリン 160g 1個
- ホットケーキミックス 150g
Bigプッチンプリンは、3連パックになっているプリン2個でも代用できます。
プッチンプリンマフィン▶作り方①なめらかになるまで混ぜる
大きめの器やボウルにプッチンプリンを入れ、ホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜます。
プッチンプリンマフィン▶作り方②ホットケーキミックスを入れて混ぜる
ホットケーキミックスを入れ、プッチンプリンと合わさるようによく混ぜてください。
プリンの大きさによっては生地が固めになるので、その場合は大さじ1のサラダ油を足して混ぜてくださいね。
ホットケーキの生地よりやや固めで、持ち上げて落としたときに“ぼてっ”と落ちるのが理想です。
プッチンプリンマフィン▶作り方③マフィンカップに入れて焼く
マフィンカップの8分目まで生地を入れたら、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
あっという間に完成！プッチンプリンマフィン♡
今回は、焼きあがったプッチンプリンマフィンにチョコソースをかけてみました。
焼き立てを食べてみると、中はふわふわでしっとり！
「プリンの味が強いかな？」と思っていましたが、実際はプリン風味より卵の味が強い、素朴な味わいでした。
そのままでも十分美味しいですが、甘さは控えめ。
お好みでチョコソースやカラメルソースをかけるのがおすすめです！
とにかく簡単！甘いものが食べたくなったら作ってみて
必要なものはプリンとホットケーキミックスだけ。混ぜて焼くだけで完成するので、あっという間にできあがりますよ。
卵のコクがしっかり感じられるプッチンプリンマフィン。シンプルな味わいだからこそ、ソースをかけたり中にチョコチップやクルミを入れたりしてアレンジするのもおすすめです！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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