なにコレ、旨すぎる。本当は教えたくない「ズッキーニ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「夏野菜のカレースープ」のレシピ

材料

ズッキーニ　　　1/3本
人参　　　　　　2cm
キャベツ　　　　1枚
水　　　　　　　200cc
コンソメ顆粒　　小さじ1/2
カレー粉　　　　小さじ1/2
塩胡椒　　　　　少々

夏野菜を使ったカレースープを夜食に作ってみました。

冷蔵庫に人参が残っていたので、玉ねぎの代わりに使います。
また、固形スープはコンソメ顆粒で置き換えていますよ。

美味しくできたので、ぜひレビューを見てみてくださいね♡

作り方①

ズッキーニは半月切り、人参とキャベツは食べやすいサイズに切ります。

作り方②

熱したフライパンで野菜を軽く炒めてください。

作り方③

水を加えて沸騰したら野菜を煮ましょう。
コンソメ顆粒とカレー粉を入れて味付けし、塩胡椒で味を調えたら完成です。

実食

カレー風味が食欲をそそります。
ズッキーニのやわらかい食感がやみつきになる♡

満足度の高いスープなのでお腹いっぱいです。

評価

JAグループ公式の「夏野菜のカレースープ」のレシピ
評価：★★★★★

カレー風味のスープが簡単にできました。

ズッキーニや人参を使っていますが、きのこなど冷蔵庫の余りもので美味しく作れそう♪
具材たっぷりですが罪悪感少なめなので、ダイエット中の方にもおすすめです。

ぜひ挑戦してみてくださいね。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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