抱えて食べたくなるよ♡悪魔級に美味しい「山芋」の作り置きレシピ5選

Gourmet / Recipe

すりおろしたり切って焼いたりと、いろんな食べ方が楽しめる「山芋」♪
今回は、そんな山芋を使った悪魔系レシピをピックアップしました!
作り置きおかずにも使えるので、ぜひ参考にしてくださいね♡

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2024.06.29

「山芋」の悪魔系作り置きおかず①山芋とれんこんの鶏つくね

山芋の悪魔系作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

サクサク、モチモチ食感が悪魔的♡
山芋とれんこんをたっぷり加えた、鶏つくねの作り置きレシピです。

肉だねをこんがり焼いたら、甘辛いタレを絡めましょう♪
仕上げに白ごまとあさつきを散らすと、見栄えがよくなりますよ。

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです!

◆冷めても美味しい★山芋・蓮根のモチフワ♡鶏つくね

「山芋」の悪魔系作り置きおかず②山芋とピーマンの塩こんぶ炒め

山芋の悪魔系作り置きおかず出典:recipe.rakuten.co.jp

切って炒めるだけで作れる、山芋×ピーマンの簡単おかずです♪

塩こんぶを加えることで、手軽に旨みがアップ!
作ってすぐはもちろん、作り置きして味をなじませても悪魔級に美味しいですよ。

火を通しすぎないのが、レシピの秘訣です♡

◆作り置き!山芋とピーマンの塩昆布炒め

「山芋」の悪魔系作り置きおかず③山芋の豚肉巻き旨辛味

山芋の悪魔系作り置きおかず出典:cookien.com

山芋を豚肉でくるんと巻いたら、あとはフライパンにおまかせ!
タレが照りよく絡んで、悪魔的なビジュアルに仕上がります。

しっかり味つけしているから、作り置きにもおすすめ♡

お弁当に入れれば、家族もペロリと食べてくれるはず♪

◆長芋の豚肉巻き旨辛味

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「山芋」の悪魔系作り置きおかず④スティック山芋の磯辺焼き

山芋の悪魔系作り置きおかず出典:www.recipe-blog.jp

素材の旨みを簡単に楽しむなら、山芋を焼くのがおすすめです♪

レシピのポイントは、片栗粉をまぶしておくこと♡
こんがり焼き色をつけると、外はカリッと中はホクホクの食感になりますよ。

お好みで、青のりやコンソメを振っても◎
悪魔級に美味しいから、作り置きして晩酌やおやつにもお役立てくださいね!

◆スティック長いもの磯辺やき

「山芋」の悪魔系作り置きおかず⑤鶏むね肉と山芋のガーリック醤油炒め

山芋の悪魔系作り置きおかず出典:oceans-nadia.com

鶏むね肉と山芋の炒め物は、ボリュームがあってメインおかずにイチオシ♡
ガーリック醤油が悪魔的で、家族ウケもばっちりです。

鶏肉は繊維を断つようにカットすることで、しっとりジューシーに♪

簡単に作り置きできるから、平日ごはんにも重宝しそう!

◆【やみつき】鶏むね肉とホクホク長芋のスタミガーリック醤油炒め

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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旅行・料理・アクセサリーが好きな基本インドア派。
最近は、粘土を使ったピアスづくりにハマっています♪
クッキー型で粘土をくり抜いたり、いろいろな色を組み合わせて新しい色を生み出したり……。
粘土の世界は奥が深く、アイデアがつきません。
食べることも大好きで、旅先で出会った料理を再現して、自宅で旅行気分を味わうこともしばしば♡
調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます!