ちくわの炊き込みご飯▶材料
- ちくわ 2本
- といだお米 2合
- 醤油 大さじ1/2
- 塩、コショウ 少々
- マーガリンあるいはバター 20g
お米2合に対しちくわは2本あれば十分ですが、お好みで増やしても◎
ちくわは水分量が少ないため、入れすぎでご飯がベチャっとなることはありません。
ちくわの炊き込みご飯▶作り方①といだご飯に醤油を混ぜる
といだお米2合に対し、醤油を大さじ1/2杯入れます。
2合の線まで水を入れてよく混ぜてください。
ちくわの炊き込みご飯▶作り方②ちくわを入れて炊く
ハサミでちくわを好みの厚さにカットして、お米にのせます。
具材をお米に混ぜ込んでしまうとうまく炊けない原因になるので、必ず上にのせてくださいね。
あとは普通炊きで炊けばOK！
ちくわの炊き込みご飯▶作り方③マーガリンあるいはバターで味を整える
炊けたら、マーガリンあるいはバター20gを入れて全体を混ぜ込みます。
味を見て、薄ければ塩コショウで整えれば完成です！
具材はちくわだけ！炊き込みご飯のお味は……？
炊ける前からいい香りがしていたので、期待大のちくわの炊き込みご飯。
和風だしの素も使わず、味付けは醤油とほんの少しの塩コショウだけだったのですが、ちくわから出たうま味がお米にしっかり染み込んで絶品でした！
マーガリンのコクが醤油と合わさって満足感がありながら、味が濃すぎないのもポイント。
おかずを選ばない、いつでも気軽に食べられる炊き込みご飯です。
ちくわだけでも大満足！ぜひ作ってみて
味がしっかりついているちくわを使うため、出汁いらずでちゃんと美味しい炊き込みご飯が完成します。
ハサミを使うことで、包丁もまな板も必要なし。「なんだか食事のボリュームが足りないな」なんてときも、さっと作って満足感をプラスできます。
合わせるおかずを選ばない万能炊き込みご飯、ぜひ作ってみてくださいね！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
― 広告 ―
