アイラップで作るタルタルソース▶材料
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/4個(お好みでOK)
- マヨネーズ
- 塩コショウ、お酢など好みの調味料
アイラップは、通常サイズの25×35cmのものを1枚使います。
作り方①アイラップに卵と玉ねぎを入れる
アイラップにみじん切りにした玉ねぎを入れ、卵を割り入れます。
卵は溶く必要はありません。
作り方②卵に穴を開けて電子レンジで加熱する
竹串やフォークなどを使って、卵の黄身に数か所穴を開けます。
電子レンジ加熱した際に卵が爆発するのを防ぐためです。
黄身がくずれても大丈夫なので、気にせず3〜4か所開けてくださいね。
アイラップごと耐熱容器に入れ、袋の口をくるくるねじって閉じます。
ぴっちり閉じる必要はないので、封をするようにふわっと閉じてください。
電子レンジ600Wで1分40〜50秒加熱します。
作り方③アイラップの上から卵をつぶして調味料と混ぜる
電子レンジで加熱したものがこちら。
電子レンジの種類によって加熱具合が変わるので、短い加熱時間から試して様子を見るのがおすすめです。
今回は、1分50秒の加熱で玉ねぎがしんなりとし、卵は固ゆで卵くらいの状態になりました！
アイラップの上から玉子をつぶしたら、マヨネーズや塩コショウなどの調味料を混ぜます。
今回はきゅうりのみじん切りも加えました。
袋の上から揉みこんでも破れたり漏れたりしないのは、さすが丈夫で人気なアイラップですね♪
5分もかからずにタルタルソースの完成！
手で揉みこみながら混ぜたからか、完成したタルタルソースはいつもよりなめらかで材料同士のなじみもよい印象。お湯を沸かしてゆで卵を作らなくていいこと、生の玉ねぎを加熱しなくてもいいことで、かなり時短でタルタルソースが作れるレシピになっています。
卵サンドを作りたいときにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
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