簡単で美味しいよ♪超スピード「えのき」の作り置きおかずレシピ5選

Gourmet / Recipe

素朴な味わいで色んなおかずに使える「えのき」。
今回はそんなえのきを使った、スピード作り置きレシピをご紹介します!
忙しいときや時間がないときも簡単に作れるので、ぜひ参考にしてくださいね♪

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「えのき」のスピード作り置きおかず①えのきとピーマンの塩ナムル

作り置きできるえのきのスピードおかずレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

ごま油の香りがたまらない、ヤミツキおかずです♡

スピード抜群で作れるから、あと一品ほしいというときも活躍してくれそう。

えのきとピーマンが冷蔵庫にあるときは、ぜひ作り置きしてくださいね♪

◆簡単スピードおかず☆えのきとピーマンの塩ナムル

「えのき」のスピード作り置きおかず②春菊とえのきのおかかポン酢和え

作り置きできるえのきのスピードおかずレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

えのきの優しい味わいと春菊のほろ苦さがベストマッチ♡

レンチン&和えるだけで作れるスピードおかずです。

アツアツの白いごはんやお味噌汁にもよく合うから、作り置きしていつでも出せるようにしておくと◎

◆レンジで簡単♪春菊とえのきのおかかポン酢和え

「えのき」のスピード作り置きおかず③えのきの梅おかか和え

作り置きできるえのきのスピードおかずレシピ出典:cookien.com

梅のほどよい酸味は、箸がどんどん進むアクセントになりますよね♪

作り方は、鍋でえのきをサッと茹でてボウルで和えるだけ。
急いでいるときや、たくさん作り置きしたいときに便利なスピードおかずです♡

ふりかけ感覚でごはんが美味しく食べられそう!

◆えのきの梅おかか和え

他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「えのき」のスピード作り置きおかず④自家製なめたけ

作り置きできるえのきのスピードおかずレシピ出典:oceans-nadia.com

えのきのおかずといえば、やっぱりなめたけ。
ごはんにのせれば、それだけでもう贅沢な時間に……♡

鍋ひとつで作れてスピード抜群なので、時間がないときでも安心。

冷やしうどんやそうめんとも合うので、作り置きしておけばいろんなメニューで楽しめます♪

◆5分で簡単!自家製【なめたけ】レシピ

「えのき」のスピード作り置きおかず⑤白菜とえのきのすき焼き風

作り置きできるえのきのスピードおかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

白菜とえのきを大量消費できるスピードおかず♪

すき焼き風の味つけがたまらなく美味しいんです……。
生卵をのせたり、七味をかけたりして食べるのもおすすめ♡

作り置きOKなので食べたいときに温めれば、それだけで食卓が豪華になりますね。

◆白菜とえのきのすき焼き風

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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