【タラのムニエル】の献立に合う付け合わせは?副菜・汁物までおすすめレシピ30選

Gourmet / Recipe

バターのコクが旨味を引き立てるタラのムニエルは、レモンを添えてさっぱりと頂くのも美味しいですよね。ご飯にも合うメイン料理ですが、その他のおかずに何を合わせるか、頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか?
今回は、管理栄養士が栄養バランスを考えて、タラのムニエルにぴったりなメニューを選びました。

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目次

タラのムニエルの献立のおかずは何を合わせる?

キノコサラダ出典:www.shutterstock.com

タラのムニエルがメインの献立には、野菜やキノコを使った汁物や副菜、付け合わせをプラスすると栄養バランスが整います。簡単なサラダを追加するのもおすすめですよ。

もう少しボリュームが欲しい場合には、主菜をもう一品追加してもOK。タラのムニエルには、風味や味付けのしっかりした料理が好相性です。

献立に迷ったら、ぜひ管理栄養士が選んだレシピを献立の参考にしてみてくださいね!

タラのムニエルに合う人気の献立【サラダ・和え物】の副菜レシピ4選

食物繊維やビタミンを摂ることができるサラダや和え物といった副菜は、タラのムニエルの栄養を補うのにぴったり。あっさりした献立がお好みの方にもおすすめですよ。

①きゅうりとわかめとツナのさっぱり酢の物

きゅうりとわかめとツナのさっぱり酢の物出典:oceans-nadia.com

お酢のさっぱりとした味わいが、タラのムニエルのバターと相性ばっちり!

ビタミンや食物繊維を含むきゅうりとミネラルが豊富なわかめを使った酢の物は、栄養もたっぷり。ツナと一緒に和えることでコクと旨味がプラスされ、お子様も食べやすい味に仕上がりますよ。

シャキシャキとしたきゅうりの食感は、箸休めにもぴったり。
作り方もシンプルなので、簡単に済ませたい時のもう一品にもおすすめですよ。

◆【きゅうりとわかめとツナのさっぱり酢の物】基本!定番の味!

②隠し味がポイント!おいしいポテトサラダ

隠し味がポイント!おいしいポテトサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらのポテトサラダは、隠し味にコンソメを使っているところがポイント。
コンソメを使うことでポテトサラダにコクが加わり、バターを使ったタラのムニエルとも相性の良いおかずになりますよ。

副菜として頂くことはもちろん、タラのムニエルの添え物としても◎
食べ応えがあるので、しっかり食べたい時のサイドメニューに最適です。

◆隠し味がポイント!おいしいポテトサラダ

③レンチンで♫ほうれん草のごま和え

レンチンで♫ほうれん草のごま和え出典:oceans-nadia.com

和食の定番と言える「ほうれん草のごま和え」。
醤油の素朴な味は、バターのコクが効いたタラのムニエルと相性抜群です。

ほうれん草は、ビタミンの他にも食物繊維やカルシウムといった栄養も豊富に含む野菜。副菜として加えることで、献立の栄養バランスをしっかりと整えてくれますよ。

こちらのレシピでは、電子レンジを使って手軽に調理することができます。
もう一品おかずが欲しい時に、ぜひ試してみてくださいね!

◆【レンチンで♫ほうれん草の胡麻和え】5分で完成副菜◎

④もやしとわかめのナムル

もやしとわかめのナムル出典:cookien.com

もやしのシャキシャキとした歯ごたえが食べ応えのある「もやしとわかめのナムル」。
低カロリーで食物繊維が多いので、献立にボリューム感を出したい時も重宝します。

にんにくやごま油を使った中華風の味付けは、旨味たっぷり。
酢の酸味も加わってさっぱりと食べられるので、バターが効いたタラのムニエルのサイドメニューにもぴったりですよ♪

◆もやしとわかめのナムル

タラのムニエルに合う人気の献立【付け合わせ】の副菜レシピ3選

タラのムニエルのボリューム補うなら、食べ応えのあるおかずを副菜に添えるのもおすすめ。栄養バランスを考えたレシピなら、食後の満足感もよりUPしますよ。

①かぼちゃで洋風おかず♡かぼちゃときのこのガーリックハーブソテー

かぼちゃで洋風おかず♡かぼちゃときのこのガーリックハーブソテー出典:www.recipe-blog.jp

ビタミンAが豊富なかぼちゃが色鮮やかな副菜。
食物繊維やビタミンを含むきのこと一緒に頂くことで、タラのムニエルの栄養をしっかりと補ってくれますよ♪

にんにくとハーブの食欲そそる香りは、タラのムニエルの味をより引き立てます。
副菜としてはもちろん、添え物としても優秀なおかずです。

◆かぼちゃで洋風おかず♡かぼちゃときのこのガーリックハーブソテー【#簡単 #時短 #節約 #副菜 #おうちバル】

②基本の筑前煮

基本の筑前煮出典:cookien.com

野菜たっぷりの「筑前煮」は、ビタミンや食物繊維をはじめとする栄養素が豊富に摂れる副菜です。献立のサイドメニューに加えることで、タラのムニエルの栄養をしっかりと補うことができますよ!

煮物ですが、にんじんや絹さやを使うことで彩りも鮮やかに。食べ応えもあるので、献立をボリュームUPしたい時のもう一品にも重宝するおかずです。

◆基本の筑前煮

③黒胡椒レモンで食べる肉野菜炒め

黒胡椒レモンで食べる肉野菜炒め出典:www.recipe-blog.jp

黒胡椒のピリッとした味とレモンのさっぱりとした酸味が特徴の「肉野菜炒め」です。
野菜をたっぷりと使うことで、タラのムニエルだけでは補いきれないビタミンを豊富に摂ることができますよ。

その日の気分や体調に合わせて、肉や野菜の量を調節してもOK。

残り野菜をサッと炒めるだけで美味しく仕上がるので、忙しい時の献立にぜひ活用してみてくださいね!

◆黒胡椒レモンで食べる肉野菜炒め

タラのムニエルに合う人気の献立【季節別】副菜のレシピ8選

献立に迷ったら、季節の食材を使った副菜をプラスしてみませんか?栄養価の高い旬の食材は、美味しいだけでなく安価で手に入りやすいところも魅力。タラのムニエルにぴったりな、季節別の副菜レシピをご紹介します。

〈春〉アスパラとゆで卵の辛子マヨ和え

アスパラとゆで卵の辛子マヨ和え出典:oceans-nadia.com

アスパラの緑と卵の黄色が春らしい副菜♡

ビタミンたっぷりのアスパラとたんぱく質やレシチンを含む卵が、タラのムニエルの献立の栄養バランスをグッと向上させてくれますよ。

辛子とマヨネーズを使った味付けは、バターがまろやかなムニエルの味を引き立てます。

シンプルなレシピなので、調理を簡単に済ませたい時にもおすすめです。

◆アスパラとゆで卵の辛子マヨ和え

〈春〉たけのこと豚ひき肉のカレー炒め

たけのこと豚ひき肉のカレー炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

カレー粉を使った、パンチのある味が特徴の炒め物です。
カレーのコクとスパイシーさが全体の味を引き締め、タラのムニエルの美味しさも引き立ててくれます。

タラには無い、たけのこのシャキシャキとした食感も食事のアクセントに!
挽肉に下味が付いているので、ご飯が進むおかずが欲しい時にもおすすめですよ。

◆たけのこと豚ひき肉のカレ−炒め

〈夏〉味付けは塩だけ♪揚げ茄子のレモン和え

味付けは塩だけ♪揚げ茄子のレモン和え出典:www.recipe-blog.jp

レモンとにんにく、塩のみのシンプルな味付けが魅力のおかずです。
バターの香るタラのムニエルに、レモンの酸味とにんにくの旨味は相性抜群の組み合わせ。

タラのムニエルの献立にはもちろん、お酒のおつまみとしても喜ばれそうですね♪

◆味付けは塩だけ♪揚げ茄子のレモン和え

〈夏〉夏野菜のきのこあん

夏野菜のきのこあん出典:recipe.rakuten.co.jp

夏野菜ときのこをたっぷりと使った一品。
献立のサイドメニューにプラスすれば、タラのムニエルに不足しがちなビタミンや食物繊維といった栄養素をしっかりと摂ることができますよ。

舞茸の出汁やめんつゆの旨味で、深みのある味に。
冷やしても美味しいので、暑い日のもう一品にもぴったりです。

◆夏野菜のきのこあん

〈秋〉れんこんのピクルス

れんこんのピクルス出典:www.recipe-blog.jp

シャキシャキ感が楽しい「レンコンのピクルス」。
タラのムニエルだけでは摂りにくい、ビタミンや食物繊維といった栄養を補うことができますよ。

さっぱりとした酢の酸味が、バターがまろやかなタラのムニエルの味と香ばしさを引き立てます。

茹でたれんこんを調味料で漬けておくだけの簡単さも嬉しいですね♡

◆れんこんのピクルス

〈秋〉もう一品ほしいときにも。エリンギのバターしょうが炒め

もう一品ほしいときにも。エリンギのバターしょうが炒め出典:cookien.com

同じバター味でも、こちらの副菜は生姜を加えたレシピ。
ムニエルとはひと味違った味わいなので、献立のサイドメニューに加えても、しっかりとお互いの味を引き立たせてくれますよ。

低カロリーで食べ応えのあるエリンギを使っているところもポイント。
献立全体のカロリーを抑えたいときのもう一品にもぴったりです♪

◆もう1品欲しいときにも。エリンギのバターしょうが炒め

〈冬〉白菜とツナのとろとろ煮

白菜とツナのとろとろ煮出典:cookien.com

淡泊な白菜も、ツナと一緒に調理することでコクと旨味たっぷりの副菜に。
醤油を使った素朴な味付けも、タラのムニエルと相性ばっちりの組み合わせです。

無水調理なので、食材の栄養を余すことなく摂ることができるところもポイント。
温かくとろとろした煮物は、栄養バランスを整えることはもちろん、冬の寒い時期にほっとした気持ちにさせてくれそうですね。

◆白菜とツナのとろとろ煮

〈冬〉ほうれん草とベーコンのバター炒め

ほうれん草とベーコンのバター炒め出典:cookien.com

タラのムニエルの副菜や添え物におすすめな「ほうれん草とベーコンのバター炒め」。

献立のサイドメニューにプラスすれば、ほうれん草の鮮やかな緑色が食卓をぱっと明るくしてくれますよ。

サッと炒めるだけでできる簡単さも魅力ですね♪

◆ほうれん草とベーコンのバター炒め

タラのムニエルに合う人気の献立【肉料理】の主菜レシピ7選

ガッツリ食べたい時は、タラのムニエルに肉料理を組み合わせてみましょう。食べ盛りのお子様も大満足な献立になりますよ♪

①胃袋がっちり♡ほっこりカレー肉じゃが

胃袋がっちり♡ほっこりカレー肉じゃが出典:www.recipe-blog.jp

和食の定番である肉じゃがをカレー味に仕上げた一品。
洋風の味付けが、バターが効いたタラのムニエルの味をより引き立ててくれますよ。

肉と一緒に野菜もたっぷり入っていて、タラだけでは補いきれないビタミンもしっかりと摂れるところがポイント。
献立をヘルシーにボリュームアップしたい時にもおすすめの付け合わせです。

◆胃袋がっちり♡ほっこりカレー肉じゃが【#簡単 #主菜 #ヘルシー #豚肉】

②とろけるおいしさ!!鶏むね肉とにんにくの芽ソテー

とろけるおいしさ!!鶏むね肉とにんにくの芽ソテー出典:www.recipe-blog.jp

献立全体をヘルシーにまとめたいなら、鶏むね肉を使った主菜を組み合わせるのもおすすめです。

メインのタラは、カロリーの低い食材。同じく低カロリーの鶏むね肉を使ったおかずをプラスすることで、献立全体のカロリーを抑えることができますよ。

にんにくの芽の食欲をそそる香りが、タラのムニエルの味をより引き立ててくれます。

調味料を揉み込んで焼くだけの簡単レシピなので、忙しい時でも手軽に作れるところが嬉しいですね♪

◆とろける美味しさ‼鶏むね肉とにんにくの芽ソテー。°

③オイマヨが決め手!豚肉とシイタケのふわふわ玉子

オイマヨが決め手!豚肉とシイタケのふわふわ玉子出典:oceans-nadia.com

オイスターソースとマヨネーズの組み合わせがたまらない主菜です。
食欲をそそるごま油の風味も加わり、タラのムニエルとの相性も抜群!

豚肉と卵だけでなく椎茸も一緒に炒めることで、食べ応えもUP。
タラのムニエルだけでは献立が物足りないという時にぴったりの、ボリュームのある付け合わせです。

◆オイマヨが決め手!豚肉としいたけのふわふわ玉子

④豚こまとピーマンのしょうが焼き

豚こまとピーマンのしょうが焼き出典:cookien.com

ビタミンや食物繊維が豊富なピーマンをたっぷり使ったおかずです。

生姜のぴりりとした味は、バターの効いたタラのムニエルと一緒に頂くことで、お互いの味をより引き立ててくれますよ。

豚こまとピーマンを組み合わせて使うことで、食べ応えもばっちり。
美味しいだけでなく家計にも優しいレシピなので、献立に迷った時はぜひ試してみてくださいね!

◆豚こまとピーマンのしょうが焼き

⑤たっぷり野菜の冷しゃぶ

たっぷり野菜の冷しゃぶ出典:recipe.rakuten.co.jp

野菜をたっぷり添えた冷しゃぶは、ヘルシーで食べ応えがある優秀なおかず。

ビタミンや食物繊維も一緒に摂ることができるので、タラのムニエルの献立に足りない栄養をしっかりと補うことができます。

ポン酢やごまだれなど、たれを変えることでいろいろな味が楽しめるのも嬉しいですね♪

◆たっぷり野菜の冷しゃぶ♪

⑥牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め

牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め出典:www.recipe-blog.jp

牛肉の旨味とオイスターソースのコクが、タラのムニエルと相性抜群の一品。
アスパラのシャキシャキとした食感もアクセントになり、濃厚な味わいの主菜となっています。

中華風の味付けは、ガッツリ食べたい時にぴったり!
タラのムニエルの献立に組み合わせることで、大満足の献立になりますよ。

◆牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め

⑦甘辛だれでごはんがススム/鶏肉ととろ茄子のネギだれ炒め

甘辛だれでごはんがススム/鶏肉ととろ茄子のネギだれ炒め出典:www.recipe-blog.jp

ボリュームが控えめなタラのムニエルには、食べ応えのある主菜を組み合わせるのが◎
鶏肉となすをふんだんに使った「ねぎダレ炒め」は、見た目にも満足感があるので、一品プラスするだけで献立がグッとボリュームUPしますよ。

甘辛いタレは、年齢問わず好まれる味付け。
子どもから大人まで、ご飯が進むこと間違いなしのおかずです。

◆\甘辛だれでごはんがススム/鶏肉ととろなすのねぎダレ炒め

タラのムニエルに合う人気の献立【ご飯・麺】の主食レシピ3選

主食に具材を加えれば、献立の栄養価がよりUP!満足感もプラスされるので、献立にボリュームが欲しい時はぜひ試してみてくださいね。

①とうもろこしとベーコンの炊き込みご飯

とうもろこしとベーコンの炊き込みご飯出典:oceans-nadia.com

とうもろこしの甘みとベーコンの塩味がクセになる♡
シンプルな味付けが、素朴な味わいのタラのムニエルによくマッチします。

トウモロコシの黄色とベーコンの赤色が見た目にも楽しいので、献立に彩りが欲しい時にもおすすめです。

◆とうもろこしとベーコンの炊き込みご飯

②野菜たっぷり焼うどん

野菜たっぷり焼うどん出典:cookien.com

野菜をたっぷり入れることで満足感UP!
タラのムニエルと併せて、ビタミンをはじめとする栄養素をしっかりと摂ることができますよ。

焼うどんの醤油味が、バターの効いたタラのムニエルの味を引き立てます。
冷蔵庫に余っている食材を使っても美味しく仕上がるところが嬉しいですね。

◆野菜たっぷり焼きうどん

③レタスチャーハン

レタスチャーハン出典:recipe.rakuten.co.jp

タラのムニエルの主食には、チャーハンを組み合わせるのもおすすめ!
中華と洋食を一緒に味わうことができるので、楽しい食卓を演出できますよ。

チャーハンにレタスを加えることで、より多くのビタミンを摂ることができます。
しっかりした味付けなので、ガッツリ食べたい時の献立にもぴったりです。

◆レタスチャーハン

タラのムニエルに合う人気の献立【スープ・味噌汁】の汁物レシピ5選

旨味たっぷりのスープや味噌汁は、具材の栄養を逃さず摂れる優秀な付け合わせ。ほっこり温かい汁物は食後の満足感を高めるだけでなく、食事の消化吸収も助けてくれますよ。

①たっぷり食物繊維で美腸対策♡季節のお野菜のグリーンシチュー

たっぷり食物繊維で美腸対策♡季節のお野菜のグリーンシチュー出典:oceans-nadia.com

たっぷりの野菜を使用した「グリーンシチュー」は、ビタミンだけでなく食物繊維も豊富。
ごろっと煮込んだ具材が、献立をしっかりとボリュームUPしてくれますよ。

タラのムニエルと食卓に並べても色合いが良いので、献立を華やかな雰囲気にしたい時のもう一品にもおすすめです!

◆たっぷり食物繊維で美腸対策♡季節のお野菜のグリーンシチュー

②お肉が美味しい❅夏野菜で具沢山豚汁

お肉が美味しい❅夏野菜で具沢山豚汁出典:recipe.rakuten.co.jp

夏野菜をたっぷり使った、ビタミンや食物繊維豊富なスープです。
献立に組み合わせることで、タラのムニエルでは摂りにくい栄養を補うことができますよ。

豚肉の出汁と味噌の味は相性抜群!タラのムニエルの味もしっかりと引き立ててくれます。

献立をヘルシーにボリュームアップしたい時にも活躍する汁物です♪

◆お肉が美味しい*夏野菜で具沢山豚汁

③かぼちゃといろいろ野菜のトマトスープ

かぼちゃといろいろ野菜のトマトスープ出典:www.recipe-blog.jp

いろいろな野菜の旨味に、カボチャの甘みとトマトの酸味が加わったスープは絶妙な味わい!
タラのムニエルの味を引き立てるので、付け合わせに加えることで、より満足感の高い献立になりますよ。

タラだけでは摂ることのできない、ビタミンをはじめとした栄養素がたっぷりと含まれています。

鮮やかな色味は、食卓を華やかな雰囲気にしてくれそうですね。

◆かぼちゃといろいろ野菜のトマトスープ

④丸ごと玉ねぎのカレースープ

丸ごと玉ねぎのカレースープ出典:oceans-nadia.com

見た目もかわいいスープです。タラのムニエルと一緒に並べれば、いつもの食卓がおしゃれな雰囲気に♡

カレー味のスープと玉ねぎの甘みは、バターの香るタラのムニエルとも好相性です。

おもてなし料理や特別な日の献立にもぴったりですよ。

◆丸ごと玉ねぎのカレースープ

⑤えのきとわかめの味噌汁

えのきとわかめの味噌汁出典:cookien.com

えのきとわかめのシンプルな味噌汁です。
素朴な味付けによって食材の良さが引き出され、タラのムニエルとも相性ばっちり。

低カロリーな汁物なので、献立全体のカロリーを抑えたいときにも活躍してくれますよ!

◆えのきとわかめのみそ汁

タラのムニエルの献立はコレで決まり!

淡白なタラを使ったムニエルは、ソース次第で自分の好みの味にできるのが魅力。調理方法もとてもシンプルなので、食卓によく上がるというご家庭も多いのではないでしょうか?
定番のメニューは、献立もマンネリ化しがち。付け合わせに悩んだら、栄養バランスから献立を考えてみるのがおすすめです。今回ご紹介した栄養満点のレシピを参考に、お好みの献立を考えてみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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Tomomi【管理栄養士】

愛知県の短大卒業後、老人保健施設で栄養士として7年、市立病院にて管理栄養士として7年栄養指導などの業務に携わる。
結婚で現場から離れたのち、一人娘の育児をしながら在宅でできる食事指導、執筆活動なども経験。
所持資格;栄養士、管理栄養士、調理師、食生活アドバイザー3級