材料は「6Pチーズ」と「牛乳」のみ
さっそく、スーパーで6Pチーズを購入してきました。他に必要なものは、牛乳と電子レンジのみ。家にあるもので、簡単に作れます♪
作り方①チーズをちぎって牛乳を入れる
6Pチーズ(約100g)を手で細かくちぎり、耐熱ボールへ。牛乳(100cc)を加えて混ぜます。
作り方②電子レンジで温める
6Pチーズと牛乳を混ぜ合わせたものを、600Wの電子レンジで40秒温めます。1回だけでは変化がなかったので、泡立て器でかき混ぜてから、再び600Wで40秒チン。3回繰り返したところで塊が少なくなり、とろみがついてきました！
4回目の加熱で、とろとろの状態に。濃厚なクリームスープのようです♪スープ状のものがチーズのように固まるのか不安になりつつも、冷蔵庫へ。
作り方③冷蔵庫で1時間冷やす
冷蔵庫でたった1時間冷やしただけで、とろっとした状態まで固まりました♪
【アレンジ①】クリームチーズとメープルシロップのトースト
ペーストのような硬さだったので、トーストに塗ることに。メープルシロップとゴマをかけて、3歳の息子と一緒に食べてみました♪
チーズの爽やかな酸味とメープルシロップの甘さが絶妙！チーズ臭さが苦手な息子も、牛乳の風味が合わさることで食べやすくなったみたいです。
【アレンジ②】かぼちゃのサラダ
残りは電子レンジで温め、潰したかぼちゃと混ぜてかぼちゃサラダに。夕飯の一品にしました♪
クリームチーズはおうちで簡単に作れる♪
牛乳の量と冷やす時間を調整すれば、お好みの硬さにできるのがポイント。
気軽に作れるので、ぜひ試してみてください。料理のアレンジの幅が広がりますよ。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
― 広告 ―
