余った万能ネギは冷凍保存が便利！
万能ネギは意外に足が早いため、使い切れずに傷ませてしまうことはありませんか？
余った万能ネギは、冷凍保存すると便利ですよ。ネギやハーブなどの香草は冷凍しても香りを失いづらく、冷凍したまま調理に使えるため、早めの冷凍保存がおすすめです。
「冷凍するとべちゃべちゃになる」「全部が塊になってしまって使いづらい」そんなときは、大きめのタッパーを使ってひと工夫するとパラパラのまま保存できるそうです。早速、試してみました♪
「万能ネギをパラパラのまま冷凍する裏ワザ」実践してみた！〜用意するもの〜
準備するのは大きめのタッパーだけ！特別な道具を使わないのは嬉しいですね。
「万能ネギをパラパラのまま冷凍する裏ワザ」実践してみた！〜やり方〜
冷凍する前に、万能ネギをみじん切りしておきます。
ネギの量に対して大きめのタッパーを用意し、詰めすぎないように気を付けてネギを入れましょう。そのまま冷凍庫に入れます。
1時間後、軽く固まっているネギを箱ごと振ってください。
さらに1時間後にもう一度、固まりかけているネギを振ります。あとはそのまま使う時まで冷凍庫に放置してOKです。
パラパラで保存できる！万能ネギは冷凍するのがおすすめ♡
翌朝開けてみると、万能ネギはパラパラのまま冷凍されていました！1切れずつきちんと分かれているのがご覧いただけるでしょうか？これなら使いたい分だけすぐに取り出せるので、とっても便利ですね！冷凍したままお味噌汁に入れてみましたが、べちゃべちゃ感もありませんでした。万能ネギの保存方法に悩んでいる方は、ぜひ試してみてくださいね♪
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