こたつに欠かせないみかん
冬の風物詩といえば「こたつにみかん」ですよね。ビタミンや水分を多く含むみかんは、寒暖の差で風邪を引きやすい冬にぴったりの食べ物です。
農林水産省によると、令和3年のみかんの生産量とシェアは下記の通りです。
1位 和歌山県 14万7800t 20%
2位 愛媛県 12万7800t 17%
3位 静岡県 9万9700t 13%
4位 熊本県 9万t 12%
5位 長崎県 5万2000t 7%
(参考：農林水産省 令和3年産みかんの結果樹面積、収穫量及び出荷量)
上位5県で、全国のみかんの70%以上を生産しているのですね。
品種では「早生温州みかん」が60%を超えています。
めちゃ早い！和歌山剥きって？
みかんの生産量・消費量共に第1位の和歌山県民がほぼ100%やっているみかんの剥き方、「和歌山剥き」をご存じですか？効率よくみかんが剥けるので、知ってしまうと元の剥き方には戻れませんよ♪
まずは、みかんのヘタを下に向ける形で裏返してください。裏側の中心に親指を軽く差し込みます。
次に、その割れ目から、みかんを両手で半分に割ってください。
中心部分がヘタでつながっている状態です。
最後に、もう一度割って4等分になるようにすると、
ヘタの方からスルッとみかんが剥がれました♪
みかんの剥き方はこれ一択！和歌山剥きが簡単すぎる♡
4等分してから剥く方法は、ヘタの方から指で少しずつ剥くよりも簡単です。爪が汚れず、みかんで指が黄色くなる心配も最小限に防げますよ。何よりもかなりのスピードで剥けるので、どんどん食べられるのも嬉しいポイント。食べすぎには注意してくださいね。こたつで楽しめるとても簡単な「和歌山剥き」。ぜひお試しください♡
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