「大根」であと一品♡簡単に作れる困った時のお助け副菜レシピ5選

Gourmet / Recipe

煮たり焼いたり、サラダにしたりといろんな料理に使える優秀食材の大根。
おかずが物足りず、あと一品に困った時にも大活躍してくれます。
今回はそんな「大根」を使った、簡単レシピをご紹介♪
レンジ調理や生のままなど、とっても手軽なのでぜひ参考にしてくださいね。

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黄色い花
nami
2023.02.17

あと一品の副菜に♪大根の簡単おかず①ホット大根サラダ

あと一品に♪大根の簡単レシピ ホット大根サラダ出典:oceans-nadia.com

あと一品、さっぱりしたものが欲しい!
そんな時には、レモンのさわやかな酸味が効いた大根のおかずはいかがでしょうか♡

レンジで簡単に作れるホットサラダは、温かいまま食べるのが◎
まだまだ寒さが続く冬にぴったりなレシピです。

加熱した大根は甘さが増して、甘酢との組み合わせもベストマッチ!

◆レモンでさっぱり♪ホット大根サラダ

あと一品の副菜に♪大根の簡単おかず②大根のごまマヨ和え

あと一品に♪大根の簡単レシピ 大根のごまマヨ和え出典:recipe.rakuten.co.jp

あと一品欲しい時やおつまみ、朝食などいろんな場面で活躍してくれるのが、大根の和え物♪

レンジを活用してササっと作れる便利なおかずで、マヨネーズベースのまろやかな味がクセになります!

大根だけで簡単に作れるところも嬉しいポイントです。

◆大根の副菜〜絶品です!

あと一品の副菜に♪大根の簡単おかず③大根とにんじんのマリネ

あと一品に♪大根の簡単レシピ 大根とにんじんのマリネ出典:recipe.rakuten.co.jp

色鮮やかな、大根とにんじんのマリネです。

火を使わず簡単に作れるので、忙しい日やあと一品に困った時にもおすすめ。

時間がかかる千切りにはピーラーやスライサーを活用して、より時短で仕上げてしまいましょう♪

◆簡単♪人参と大根のマリネ

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

あと一品の副菜に♪大根の簡単おかず④納豆と大根じゃこ和え

あと一品に♪大根の簡単レシピ 納豆と大根じゃこ和え出典:www.recipe-blog.jp

栄養満点の副菜をあと一品に!
子どもも食べやすい、納豆と大根のじゃこ和えです。

生のまま使う大根のシャキッとした歯応えがアクセントになり、食べ応えもアップ!
サッと和えるだけで簡単に作れ、ごはんにのせても美味しいおかずです♡

あと一品の副菜に♪大根の簡単おかず⑤明太マヨ大根サラダ

あと一品に♪大根の簡単レシピ 明太マヨ大根サラダ出典:oceans-nadia.com

明太マヨで和えた簡単大根サラダは、切って和えるだけのお手軽レシピ。

和・洋・中といろんな献立に合わせやすく、あと一品欲しい時にもこれなら迷うことなく作れます。

明太子を使えばピリ辛、たらこを使えば子どもでも食べやすくなるので、分けて作ってみるのも◎

◆明太マヨ大根サラダ|火を使わない・簡単


※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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nami

幼稚園生の女の子ママです。
北欧インテリアや和食器が大好きで、街中でショップを見つけるとトキメキます♪
娘とランチしたり、料理を作るのがストレス解消法で、趣味はアクセサリー作りです。
子ども用やペット用のアクセサリーを販売しつつ、いつかは大型犬と一緒に暮らしたいなぁと夢見ています。

皆様に役立つ情報を、楽しくお届けしていけたらと思います♡