食パンで作るアップルパイ▶材料
(6個分)
- りんご 1玉
- 食パン 6枚
- バター(有塩) 20g
- 砂糖 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ1
- シナモン(お好みで)
食パンで作るアップルパイ▶作り方①りんごをカットする
りんごは芯の部分を取り除き、5ミリ〜10ミリの角切りにします。食感を残したい方は大きめにカットしてもOKですよ！
食パンで作るアップルパイ▶作り方②りんごを炒める
フライパンにバター、りんご、砂糖、はちみつを入れます。お好みでシナモンパウダーも3振りほど入れて、中火で10分ほど炒めましょう。
食パンで作るアップルパイ▶作り方③食パンを伸ばしていく
食パンの耳を切り落とし、めん棒で薄く伸ばしていきます。より薄く伸ばすことでサクっとした食感に仕上がりますよ♪
めん棒が無い場合は食パンにラップをかけて、手で押して伸ばしても良いとのことです。
食パンで作るアップルパイ▶作り方④ふちに卵液を塗り②を乗せる
食パンのふちにハケで卵液を塗り、②で作ったりんごを乗せていきます。後で折り畳むので、下半分には乗せないように注意しましょう。
食パンで作るアップルパイ▶作り方⑤空気口を作り、形成する
りんごを置いていない部分に包丁で切れ込みを入れ、空気口を作っていきます。その後、半分に折り畳んでふちをフォークで押さえ、封をしていきましょう。
食パンで作るアップルパイ▶作り方⑥フライパンで焼く
端の部分を包丁で切り落とし、バターを引いたフライパンで5分間、弱火で焼きます。その後、裏返して周りのバターも染み込ませていきましょう。もしオーブンが家にある方は、表面に卵液を塗って190℃に余熱したオーブンで10分焼いてもOKです！
食パンで作るアップルパイ▶完成
焼き上げたら完成です。オーブンで焼き上げた方は少し歯ごたえもありつつパリっとして、食パンとは思えない生地に出来上がりますよ。フライパンで焼き上げる方は少しパンのふわっと感も残るので、フレンチトーストのような感じも出るとのことです♪
手軽におやつにも朝食にも♡
食パンとりんごさえあればできるアップルパイなので、お子さんのおやつや朝食にもぴったりの一品。余ったりんごの消費にも良いですね♪より詳しい作り方は動画もチェックして、ぜひおやつレシピに加えてみてくださいね。
◆Japan Fruits Channel
Akariさんが「皆様に最高のフルーツを最高の状態で食べていただける手助けになれば」という思いで、生産者直伝の「新鮮なフルーツの見分け方」「保存方法」「美味しく食べるタイミングの見極め方」などのノウハウを発信しているYouTubeチャンネル。
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