【副菜】コスパ抜群!まとめ買い野菜で簡単節約レシピ【前編】

Gourmet / Recipe

野菜は季節や時期によって値段にバラつきがあるので、安いときにまとめて買いたいですよね。YouTube(ユーチューブ)チャンネル「まいにち3品食堂」さんでは、もやしやレタスなどを使ったコスパの良い副菜のレシピが紹介されています。今回は前編として2日間分のレシピをご紹介します。

renge324
Mai
2022.09.25

副菜レシピ①ドレッシングも簡単手作り!シーザーサラダ

シーザーサラダ出典:www.youtube.com

焦がし気味に焼いたベーコンの風味が美味しい「シーザーサラダ」のレシピをご紹介します。シーザードレッシングは市販もされていますが、おうちでも簡単に作れますよ♪

  1. レタスは根もとを取り縦に切ってから一口大にカットする
  2. ベーコンを縦に薄く切り、さらに重ねて細めにカットする
  3. フライパンにベーコンを入れ、中火で焦がし気味に炒める
  4. マヨネーズ・ポッカレモン・すりおろしニンニク・牛乳・ブラックペッパーを混ぜてドレッシングを作る
  5. 器に1のレタスを盛り、4のドレッシングをかけ、上から3のベーコンを乗せる

動画では副菜にぴったり合うメイン料理の「メキシカンチキン」や、洋食屋さんに出てきそうな「オニオンスープ」の作り方も紹介されています。

副菜レシピ②チンして混ぜるだけの簡単副菜!もやし和風ポン酢

もやし和風ポン酢出典:www.youtube.com

「もやし和風ポン酢」のレシピをご紹介します。ほうれん草の下ごしらえを予めしておくことで、5分もかからず完成する一品!忙しい方におすすめですよ。シンプルですがどんな献立にも合わせやすい副菜なので、覚えておくと便利ですね。

  1. ほうれん草は予め茹でておく
    ▶POINT 下ごしらえについては動画の序盤をチェック
  2. もやしを600Wの電子レンジで2分間加熱する
  3. 1のほうれん草・かつおぶし・ポン酢を加え、しっかり混ぜ合わせる

動画ではメイン料理の「肉ぶっかけうどん」や、箸休めにもぴったりの「きゅうり塩昆布あえ」の作り方も紹介されています。

食材や調味料の分量などは、動画の概要欄に詳細が記載されています。上記でご紹介した副菜はどれも簡単・短時間で作れるものばかりで、さらに1食分の献立としてメインメニューなども紹介されていますよ。献立に困ったときは、YouTubeチャンネル「まいにち3品食堂」さんの動画をぜひチェックしてみてくださいね♡

まいにち3品食堂

◆まいにち3品食堂

毎日献立を考えるのが大変という方の役に立てるよう、3品分の晩ごはんレシピを5日〜1週間分まとめて発信しているYouTubeチャンネル。節約しながらも満足感があり、さらに簡単にできるレシピの紹介動画を多く発信している。
YouTubeチャンネル:まいにち3品食堂

 

 

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