家飲みでもお花見気分になれる♪おつまみレシピ①『かぶの桜の塩漬け』
かぶを桜の塩漬けとお酢で軽く漬けた、箸休めにもぴったりなおつまみです。
柔らかくクセのないかぶはポリポリと食感も良く、桜の風味が印象的で一口食べればお花見気分に♪
メインのおつまみにも負けないくらいの存在感がありますよ。
味がしっかり染み込むとより美味しくなるので、早めに作っておくのがおすすめです。
家飲みでもお花見気分になれる♪おつまみレシピ②『サーモンの桜カルパッチョ』
お刺身用の切り身を使って手軽に作れる、見た目もおしゃれなサーモンのカルパッチョ。
紫玉ねぎをたっぷり使って作るドレッシングは、まるで桜が舞い散る花びらのじゅうたんのようですね♡
お酢やオリーブオイルを使ったさっぱりとした味わいのドレッシングは、粒マスタードがアクセントに。
ワインのおつまみにもぴったりです。
家飲みでもお花見気分になれる♪おつまみレシピ③『桜のオードブル』
ひとくちサイズでつまめるオードブルは、簡単なのにお花見らしい雰囲気のおつまみです♪
ハムときゅうりを型抜きして、クラッカーとゆで卵の上にのせるだけ！
粒マスタード入りのソースで味の変化を楽しみましょう♡
見た目も可愛らしくていろんなお酒にも合わせやすく、おもてなしにもぴったりな一品です。
◆お花が咲いたよ♪桜のオードブル
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家飲みでもお花見気分になれる♪おつまみレシピ④『長芋とたくあんの桜小鉢』
梅酢と桜の塩漬けで漬けた長芋は桜のようなピンク色。
たくあんのポリポリ食感も楽しい、色鮮やかな小鉢です。
日本酒にもぴったりなおつまみで、さわやかな酸味と桜の風味が味わえます。
ガラスの器に盛り付ければキラキラとより華やかに♡
おうちでおしゃれにお花見気分が味わえそうですね。
家飲みでもお花見気分になれる♪おつまみレシピ⑤『鯛のにぎり寿司』
桜の塩漬けを酢飯に混ぜ込んだ、春の香り豊かな鯛のにぎり寿司です。
片手でパクっとつまめるのでおつまみとしても食べやすく、ビールや日本酒などによく合います。
にぎらずラップで丸めて手毬寿司にするのも◎
市販の調味酢、お刺身用の切り身を使うなど時短でできるポイントがあるので、上手に活用してみてくださいね♪
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