「春キャベツ×ひき肉」のおすすめおかず①春キャベツとひき肉のとん平焼き
春キャベツたっぷりのとん平焼きは、ボリューム満点のおかず。
手軽に楽しめるお好み焼きのような味わいのレシピです。
卵に水溶き片栗粉を混ぜて巻くのが、きれいに仕上がるコツ。
残り野菜も活用すれば、冷蔵庫もスッキリ片付きそうですね♪
「春キャベツ×ひき肉」のおすすめおかず②春キャベツどっさりハンバーグ
肉ダネに春キャベツを混ぜて作るハンバーグはとってもヘルシー。
使用するキャベツはなんと半玉！ひき肉も少量で済むので、節約にもおすすめのレシピです。
春キャベツを使うことでみずみずしく、食感も新鮮。
小さく丸めてお弁当のおかずにしたり、パン粉をつけてメンチカツにしたりとアレンジするのもおすすめです。
「春キャベツ×ひき肉」のおすすめおかず③鶏だんごと春キャベツの豆乳スープ
鶏ひき肉を使った鶏だんごと、甘くて柔らかい春キャベツを使ったコク旨豆乳スープです。
スープの味付けは塩麴とこしょうのみ。素材の美味しさを引き立てます。
豆乳に牛乳を加えることでコクがアップ。
食べ応えがあるおかずスープなので、パスタやピラフの献立に組み合わせて食べるのもおすすめですよ♪
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「春キャベツ×ひき肉」のおすすめおかず④春キャベツとひき肉の春雨炒め
春キャベツとひき肉の春雨炒めは栄養バランスが◎
ひと皿で肉も野菜もたっぷり食べられるので、育ち盛りの子どもたちにもぴったりなおかずです。
材料を炒め合わせていくだけで作れる手軽なレシピで、忙しい日にも手早く仕上げることができますよ。
オイスターソースや味噌などを使ったコク深い味付けで、ツルっと食べやすく、ごはんも進む美味しさです。
「春キャベツ×ひき肉」のおすすめおかず⑤春キャベツの焼きメンチカツ
春キャベツを主役にしたメンチカツは、甘みたっぷりでジューシー♪
食べ応えも満足感も十分なおかずです。
揚げずに焼いて作るところがこのレシピのおすすめ簡単ポイント。
揚げ油の処理もなく片付けも楽々なので、これなら気軽に作ることができそうですね！
小さく成形すれば、お弁当にも詰めやすくなりますよ。
◆春キャベツの焼きメンチカツ♪
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