縁起良し!節分気分を「おつまみ」で♪簡単&絶品おすすめレシピ5選

グルメ・レシピ

「節分」には食べると縁起が良いとされている食べ物があり、中でも有名なのが恵方巻ですよね。
地域によって違いもありますが、そのほかにもイワシや蕎麦、けんちん汁などいろいろな料理が食べられているのをご存知でしょうか。
そこで今回は日本の伝統行事「節分」に合わせた、お酒にぴったりな簡単おつまみレシピをご紹介。お酒を飲みながら、楽しく節分気分を味わってください♪

黄色い花
nami
2022.02.02

節分におすすめ♪お酒にぴったりな簡単おつまみ①ミニキンパ

節分にぴったりな簡単おつまみレシピ出典:www.recipe-blog.jp

節分気分が味わえる恵方巻をおつまみとして楽しむなら、ミニサイズにしてみましょう♪

1/4サイズの焼きのりで作る韓国風海苔巻きのキンパは、ふた口ほどで食べられるのでおつまみに最適です。

具材は冷蔵庫にある身近なものを使って、巻きすなしでも簡単に作ることができますよ。

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節分におすすめ♪お酒にぴったりな簡単おつまみ②蕎麦寿司

節分にぴったりな簡単おつまみレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

厄を断ち切ると言われる蕎麦を使った、節分おつまみです。

おつまみにするには少し食べづらい蕎麦も、海苔で巻いてお寿司にすれば片手でつまめて気軽に食べることができます。

海苔巻きと同じような要領で巻きすで巻いて、簡単に作ることができますよ。

◆節分!たっぷり野菜のヘルシー蕎麦寿司

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節分におすすめ♪お酒にぴったりな簡単おつまみ③イワシの香味蒸し焼き

節分にぴったりな簡単おつまみレシピ出典:www.recipe-blog.jp

日本の伝統行事ということで節分の料理は和食になりがちですが、時には洋風で味わってみるのもおすすめです。

イワシの蒸し焼きはちょっと難しそうに見えますが、なんとフライパン1つで簡単に作れますよ。

香味野菜もたっぷり使って臭みも気にならず、ワインやビールなどのおつまみにぴったりです♪

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他にもおすすめの「おつまみレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

節分におすすめ♪お酒にぴったりな簡単おつまみ④イワシの南蛮漬け

節分にぴったりな簡単おつまみレシピ出典:www.recipe-blog.jp

節分に食べるイワシを南蛮漬けにして、お酒にぴったりなおつまみに変身させましょう♪
揚げずにグリルで焼いて仕上げる南蛮漬けは、作り方も簡単!

南蛮ダレのさっぱりした美味しさで、野菜もたっぷり。臭みを気にせず食べることができますよ。
ヘルシーに味わえるところも◎

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節分におすすめ♪お酒にぴったりな簡単おつまみ⑤ピリ辛豆味噌

節分にぴったりな簡単おつまみレシピ出典:www.recipe-blog.jp

節分での豆まきで余った豆をそのままおやつとしてポリポリ食べるのも美味しいものですが、せっかくなのでおつまみにリメイク♪

ひき肉と味噌を炒め、豆に絡めれば出来上がり!日本酒との相性も抜群です。

ピリッと辛さを効かせた甘辛い味付けで、お酒もしっかり進んでしまいますよ。

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