「白菜」を使った鍋のおすすめアレンジレシピ①塩こうじレモン鍋
優しい風味の塩こうじを使った味付けに、レモンの酸味をダイレクトに効かせたアレンジ鍋です♪
さっぱりしながらも豚肉から出るコクや旨みがあり、しっかり味が染み込んだ白菜もとろけるような美味しさ。
豚肉はバラ肉を使ったり、お好みでにんじんやキノコ類、春菊などを足してボリューム感を出すのもおすすめですよ。
「白菜」を使った鍋のおすすめアレンジレシピ②白菜と豚肉の牛乳ミルフィーユ鍋
白菜を使ったいつものミルフィーユ鍋に飽きてしまったら、牛乳を使った味付けに変えて楽しむアレンジレシピもおすすめ。
白菜と豚肉で作る牛乳のミルフィーユ鍋はまろやさでコクがあり、味噌の風味が食欲をそそります。
牛乳の大量消費を応援できるレシピですよ。
「白菜」を使った鍋のおすすめアレンジレシピ③イタリアン風ミルフィーユ白菜鍋
こちらのレシピもミルフィーユ鍋ですが、トマトジュースやあさりを使い、イタリアン風にアレンジしていただきます。
あさりの旨みがぎゅっと詰まったトマトスープは、クセになりそうな味わい♪
〆にはとろけるチーズを足してパスタやリゾットで楽しむのもいいですね。
◆旨味で減塩！イタリアン風ミルフィーユ白菜鍋
「白菜」を使った鍋のおすすめアレンジレシピ④牛肉と白菜の辛味噌鍋
韓国風にアレンジした、牛肉と白菜を使った味噌味の鍋です。ピリっと辛いコチュジャン入りのスープが、体をポカポカと温めてくれますよ。
牛肉のコクや野菜の甘さ、そして辛さが美味しく絡んで、最後まで飽きずに食べることができます。
最後の〆は、ラーメンやうどん、おじやなどいろんなスタイルが楽しめそうです。
◆ピリ辛！スンドゥブチゲ風！牛肉と白菜の辛味噌鍋♪
「白菜」を使った鍋のおすすめアレンジレシピ⑤白菜と豚肉のカマンベールチーズ鍋
お鍋のど真ん中に、カマンベールチーズをイン！見た目のインパクトも楽しい、映えるアレンジレシピですよ♪
豚肉やベーコンから出るだしには旨みが加わり、とろ〜りとろけるカマンベールチーズが具材に美味しく絡みます。
ワインなどのお酒のおつまみにも合いそうですね。
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