飽きたなんて言わせない♪「白菜」で作る鍋の絶品アレンジレシピ5選

グルメ・レシピ

「鍋」はいろんな味や具材を手軽に味わうことができて、寒い日は体をポカポカ温めてくれます。白菜の大量消費にもぴったりですよね♪
でも白菜を使った鍋、ちょっと飽きてきていませんか?
そこで今回は、白菜を使った鍋のアレンジレシピをご紹介!気になるレシピを見つけたら、ぜひチャレンジしてみてください。

黄色い花
nami
2022.01.23

「白菜」を使った鍋のおすすめアレンジレシピ①塩こうじレモン鍋

白菜で作る鍋のアレンジレシピ出典:www.recipe-blog.jp

優しい風味の塩こうじを使った味付けに、レモンの酸味をダイレクトに効かせたアレンジ鍋です♪

さっぱりしながらも豚肉から出るコクや旨みがあり、しっかり味が染み込んだ白菜もとろけるような美味しさ。

豚肉はバラ肉を使ったり、お好みでにんじんやキノコ類、春菊などを足してボリューム感を出すのもおすすめですよ。

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「白菜」を使った鍋のおすすめアレンジレシピ②白菜と豚肉の牛乳ミルフィーユ鍋

白菜で作る鍋のアレンジレシピ出典:www.recipe-blog.jp

白菜を使ったいつものミルフィーユ鍋に飽きてしまったら、牛乳を使った味付けに変えて楽しむアレンジレシピもおすすめ。

白菜と豚肉で作る牛乳のミルフィーユ鍋はまろやさでコクがあり、味噌の風味が食欲をそそります。

牛乳の大量消費を応援できるレシピですよ。

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「白菜」を使った鍋のおすすめアレンジレシピ③イタリアン風ミルフィーユ白菜鍋

白菜で作る鍋のアレンジレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらのレシピもミルフィーユ鍋ですが、トマトジュースやあさりを使い、イタリアン風にアレンジしていただきます。

あさりの旨みがぎゅっと詰まったトマトスープは、クセになりそうな味わい♪

〆にはとろけるチーズを足してパスタやリゾットで楽しむのもいいですね。

◆旨味で減塩!イタリアン風ミルフィーユ白菜鍋

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「白菜」を使った鍋のおすすめアレンジレシピ④牛肉と白菜の辛味噌鍋

白菜で作る鍋のアレンジレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

韓国風にアレンジした、牛肉と白菜を使った味噌味の鍋です。ピリっと辛いコチュジャン入りのスープが、体をポカポカと温めてくれますよ。

牛肉のコクや野菜の甘さ、そして辛さが美味しく絡んで、最後まで飽きずに食べることができます。

最後の〆は、ラーメンやうどん、おじやなどいろんなスタイルが楽しめそうです。

◆ピリ辛!スンドゥブチゲ風!牛肉と白菜の辛味噌鍋♪

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「白菜」を使った鍋のおすすめアレンジレシピ⑤白菜と豚肉のカマンベールチーズ鍋

白菜で作る鍋のアレンジレシピ出典:www.recipe-blog.jp

お鍋のど真ん中に、カマンベールチーズをイン!見た目のインパクトも楽しい、映えるアレンジレシピですよ♪

豚肉やベーコンから出るだしには旨みが加わり、とろ〜りとろけるカマンベールチーズが具材に美味しく絡みます。

ワインなどのお酒のおつまみにも合いそうですね。

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