電子レンジで簡単調理!旬の「鮭」を使った絶品おかずレシピ5連発

Gourmet / Recipe

今が旬の、美味しい秋鮭。
手に入れやすく、和風にも洋風にもアレンジできる、便利な食材です。
焼き魚やムニエルもいいですが、いつもとは違ったおかずにアレンジして食卓に出すのもいいですよね♡
今回は、電子レンジで簡単&時短調理ができる、鮭の絶品おかずレシピを5つご紹介します。

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バラ
はっち
2021.11.08

電子レンジで作れる!旬の鮭のおかず①鮭のレンジ蒸し

鮭のレンジ蒸し♪あっという間にできる♪出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらのレシピは、シンプルながら、旬の鮭の旨みを引き出してくれるレンジ料理。
レシピでは、プチトマトとしめじを使っていますが、お好みの野菜でOK。
和食が好きな家族は、和風の野菜に変えてもいいですね♪

仕上げにジェノベーゼソースをかければ洋風、醤油やポン酢をかければ和風の味が楽しめます。
時短で楽ちんに作れて美味しいこちらのおかず、夕飯のメインにおすすめです♡

◆鮭のレンジ蒸し♪あっという間にできる♪

電子レンジで作れる!旬の鮭のおかず②鮭のソテージンジャー風味

レンジで簡単!生秋鮭のソテージンジャー風味出典:www.recipe-blog.jp

スチームを使ってレンジ料理をするママにおすすめなのが、こちらのレシピ。
鮭のソテーなのに、フライパンいらずで、レンジ調理で簡単に作れてしまいます!

ジンジャーパウダーで作るので、生姜を切る手間もなくて、とっても楽ちん♪
見た目も美味しそうな、ご馳走おかずです。
鮭のソテーに添える野菜は、家にあるものや、お好きなもので◎
きれいに盛り付ければ、レストランに行ったような気分になれますよ。

◆レンジで簡単!生秋鮭のソテージンジャー風味

電子レンジで作れる!旬の鮭のおかず③鮭ときのこのクリーム煮

【レンジde鮭ときのこのクリーム煮】レンジで作り置きレシピ♪簡単!時短!ヘルシー!出典:www.recipe-blog.jp

旬の鮭をクリーム系のおかずにしたいときは、こちらのレシピがおすすめ。
フライパンで作るより簡単に、レンジで美味しいクリーム煮が作れてしまいますよ♡
パスタではないクリーム系の鮭のおかずで、洋風の献立にぴったりです。

もちろんペンネなどとの相性も◎
普段の食事にはもちろん、ちょっとしたパーティーやおもてなしにもおすすめです♪

◆【レンジde鮭ときのこのクリーム煮】レンジで作り置きレシピ♪簡単!時短!ヘルシー!

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

電子レンジで作れる!旬の鮭のおかず④鮭のカチャトーラ

〜ワンボウル&レンジで簡単!〜鮭のカチャトーラ出典:www.recipe-blog.jp

こちらのカチャトーラは、旬の鮭で作る、トマト味のちょっとおしゃれなおかず。
難しそうな名前ですが、必要な食材も少なく、作り方は至って簡単なんです!
クッキングシートに具材をどんどん載せていき、上からクッキングシートで落とし蓋をして、レンジで加熱すれば出来上がり♡

玉ねぎ・ピーマン・トマト缶を使っているので、栄養も摂れますよ♪
パンにもご飯にも合う、いつもと一味違う、美味しい鮭のおかずが楽しめます。
昼食にも夕飯にもおすすめのおかずです。

◆〜ワンボウル&レンジで簡単!〜鮭のカチャトーラ

電子レンジで作れる!旬の鮭のおかず⑤鮭のちゃんちゃん蒸し

レンジ1回で野菜たっぷり!鮭のピリ辛マヨちゃんちゃん蒸し出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、野菜をたっぷり摂りたいとき、旬の美味しい鮭と組み合わせておかずにできる、ちゃんちゃん蒸し。
ちゃんちゃん焼きならぬちゃんちゃん蒸しは、レンジで簡単に作れるんです♪
一品でボリューム満点なので、忙しいときのお助けレシピにもなります。

レンジだけで作れるのに、魚(鮭)と野菜で栄養バランスばっちり。
もう手抜きとは言わせません!
豆板醤はお好みで調節してくださいね♡

◆レンジ1回で野菜たっぷり!鮭のピリ辛マヨちゃんちゃん蒸し

旬の食材は健康にもよくリーズナブルなので、積極的に取り入れたいですよね。
今回は、鮭を使ったおかずがマンネリ化しがちというママに、ぜひ試してほしいレシピをご紹介しました。
どれも美味しくてレンジ調理で簡単に作れるおかずばかりなので、家族のお気に入りを見つけてみてくださいね♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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はっち

花も団子も好きな40代です♪
皆様のお役に立てる、楽しんでいただける記事を書きたいと思っています。