大人も子どもも大満足♡ズッキーニで作る節約おかずの絶品レシピ5選

グルメ・レシピ

夏に出回る「ズッキーニ」はきゅうりのような見た目ですが、実はかぼちゃの一種なんです♪
独特な食感やみずみずしさが特徴で、そのままでも火を通しても美味しく、幅広い味付けで料理できるのでとても万能な野菜ですよ。
そこで今回は、ズッキーニを使ったレシピをご紹介!
節約おかずにも使えるお財布にも優しいものばかりなので、気軽に試してみてくださいね。

nami
nami
2021.08.16

「ズッキーニ」を使った節約おかずレシピ①鶏むね肉とズッキーニの重ね蒸し

どんな味付けにも合わせやすい♪「ズッキーニ」を使った絶品節約おかず5選出典:recipe.rakuten.co.jp

「鶏むね肉とズッキーニの重ね蒸し」は、並べてレンジでチンするだけ♪
火を使わずに簡単に作れるレシピです。

節約おかずに活躍してくれる鶏むね肉を一緒に使うので、お財布にも優しいところもおすすめポイント!
オリーブオイルとポン酢のシンプルな味付けも、夏には食べやすいですね。

◆レンジで簡単!鶏むね肉とズッキーニの重ね蒸し

レシピはこちら♪

「ズッキーニ」を使った節約おかずレシピ②ズッキーニとパプリカの炒め物

どんな味付けにも合わせやすい♪「ズッキーニ」を使った絶品節約おかず5選出典:www.recipe-blog.jp

ズッキーニとパプリカ、ウィンナーの炒め物は手軽さが便利なおかずです。

簡単に作れるうえに揃えやすい材料で美味しく作れるレシピなので、節約おかずにピッタリ♪

にんにくを利かせつつ、塩とコショウでシンプルに味付けているので、野菜そのものの美味しさを堪能できます。

レシピはこちら♪

「ズッキーニ」を使った節約おかずレシピ③豆腐とズッキーニの卵炒め

どんな味付けにも合わせやすい♪「ズッキーニ」を使った絶品節約おかず5選出典:recipe.rakuten.co.jp

ズッキーニを豆腐と卵で炒めた、沖縄料理のチャンプルーのようなこちらのレシピ♪
だしの効いた和風の味付けで、少ない調味料で美味しく食べられるおすすめの節約おかずです。

作り方も簡単で、白いごはんにもよく合います。

◆糖質制限 減塩 豆腐とズッキーニと卵の炒めもの

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

「ズッキーニ」を使った節約おかずレシピ④鯖缶とズッキーニのチーズ焼き

どんな味付けにも合わせやすい♪「ズッキーニ」を使った絶品節約おかず5選出典:recipe.rakuten.co.jp

鯖缶を使ったズッキーニのチーズ焼きは、味付け不要で作り方も簡単!
鯖はもちろんのこと、缶汁まで余すところなく使い、ズッキーニが旨みを吸って箸が止まらなくなる美味しさに仕上がります。

節約食材でも食べ応え十分で、お腹も大満足のおすすめレシピです♪

◆味付け不要♡サバ缶でズッキーニのチーズ焼き

レシピはこちら♪

「ズッキーニ」を使った節約おかずレシピ⑤ねぎ塩ズッキーニチキン

どんな味付けにも合わせやすい♪「ズッキーニ」を使った絶品節約おかず5選出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ズッキーニとチキンをねぎ塩だれに絡めた、ごはんにもおつまみにも合うおかずです。

ねぎたっぷりの塩だれは、ごま油とにんにくがガッツリ効いて食欲をそそります。

材料は、鶏むね肉・ズッキーニ・ねぎの3つでOK!
節約にも嬉しいボリューム満点のレシピです♪

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。