ボリュームたっぷりで家族みんなが大満足♪「なす」の節約おかずレシピ

グルメ・レシピ

煮ても炒めても美味しい「なす」はいろいろな調理法があり、ほかの食材とも合わせやすく節約おかずにおすすめの便利な食材です。
今回は「なす」を使った節約おかずをご紹介!
節約できてボリュームたっぷりな大満足のレシピを厳選したので、ぜひ作ってみてくださいね♡

nami
nami
2021.08.22

節約おかずにぴったり♪「なす」の簡単&絶品レシピ①鶏むね肉となすのニンニク味噌炒め

ボリュームたっぷりで家族みんな大満足♪なすを使った節約おかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

最初にご紹介する節約レシピは、鶏むね肉となすをコク旨なニンニク味噌ダレに絡めて炒めたおかずです。

しっとりと仕上げた鶏むね肉×とろける食感のなすが絶品!
炒めた材料と調味料を合わせるだけなので、簡単に作れるのも嬉しいですよね♪

メインのおかずとしてはもちろん、丼で手軽に食卓へ出すのもおすすめです。

レシピはこちら♪

節約おかずにぴったり♪「なす」の簡単&絶品レシピ②厚揚げとなすの炒め物

ボリュームたっぷりで家族みんな大満足♪なすを使った節約おかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

厚揚げとなすを甘辛な味噌ダレで炒めた、ボリューム満点で節約も叶うおかず。

フライパンひとつでパパっと簡単に作れるレシピで、豆板醤や唐辛子などでピリ辛に味付けてもいいですよね♡

あともう一品欲しいときや、お弁当のおかずにもおすすめです。

レシピはこちら♪

節約おかずにぴったり♪「なす」の簡単&絶品レシピ③しょうゆ麻婆なす

ボリュームたっぷりで家族みんな大満足♪なすを使った節約おかずレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

ひき肉となすだけで作れる“しょうゆ麻婆なす”は、節約中にもぴったり!
しょうゆベースの味付けで、あっさりと食べやすいおかずレシピです。

そぼろあんがとろっとしたなすにしっかりと絡んで、白いごはんにのせれば、いくらでもおかわりしたくなるほどの美味しさですよ♪

◆醤油ベースのひき肉あんで簡単10分☆マーボー茄子

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

節約おかずにぴったり♪「なす」の簡単&絶品レシピ④なすとひき肉のオイスター炒め丼

ボリュームたっぷりで家族みんな大満足♪なすを使った節約おかずレシピ出典:recipe.rakuten.co.jp

たっぷりの野菜とひき肉で簡単に作れる、節約にぴったりな丼がこちら。
オイスターソースの香りとコクが食欲をそそるおかずレシピで、バランスよく仕上がっています♪

なすを一口食べれば、口の中にじゅわっと旨みが広がってヤミツキ♡

小さい子ども用には野菜を細かく刻んで、大人用にはざっくりと大きめにカットして食べ応えを出すのもおすすめですよ。

◆茄子とひき肉のオイスター炒め丼

レシピはこちら♪

節約おかずにぴったり♪「なす」の簡単&絶品レシピ⑤なすと鶏のたたき風

ボリュームたっぷりで家族みんな大満足♪なすを使った節約おかずレシピ出典:www.recipe-blog.jp

揚げ焼きにしたなすは外はカリッ、中はとろ〜り♪
そこへ蒸し鶏と薬味をたっぷりとトッピングした、おつまみにもおすすめなレシピです。

タレはポン酢のみなので、いろいろな調味料を合わせて作る必要もなく簡単!
なすと鶏むね肉、薬味だけを使った見た目もおなかも大満足の節約おかずです。

レシピはこちら♪

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