シャキ&ふわっ♡家族が喜ぶ「山芋」の簡単&ヤミツキおかずレシピ5選

グルメ・レシピ

来る日も来る日も、毎日家族が喜ぶおかずを作るのは、なかなか大変ですよね!特に暑い夏は、キッチンに立つことを億劫に感じるときも……。
そこで今回ご紹介するのは、簡単に作れるうえにヤミツキになる、「山芋」を使って作るおかずレシピです♡
どれも家族に喜んでもらえるレシピばかりなので、必見ですよ♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.08.12

 これはヤミツキ♡「山芋」のおかず①ピーマン味噌チキンのオーブン焼き

ピーマン味噌チキンのオーブン焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

ピーマンの肉詰めはおかずの定番ですが、ひと手間プラスするだけで、いつもとは違ったさらに美味しいおかずが完成します♡

まず一つ目のポイントは、鶏ひき肉をベースに肉ダネを作るのですが、その時に山芋をプラスすること!
山芋を使うと、食感を楽しめるのでおすすめです。

もう一つのポイントは、オーブンで焼くこと!この仕上がりが最高で、ヤミツキになること間違いなしの美味しさです。

◆ピーマン味噌チキンのオーブン焼き

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 これはヤミツキ♡「山芋」のおかず②山芋としめじのバター醤油焼き

居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

疲れている日は、フライパンで焼くだけで作れる簡単おかずレシピがおすすめ♪

山芋とぶなしめじを切って焼くだけの簡単さなのですが、これがヤミツキになる美味しさなんです♡

美味しさの秘訣は、バター醤油で味付けをすること!大人も子供も、大好きな味に仕上がります。

◆居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き

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 これはヤミツキ♡「山芋」のおかず③豆腐と山芋の春巻き

フワっと☆モチっと☆ 豆腐と山芋の春巻き 塩麹入出典:recipe.rakuten.co.jp

いつも作る中華風の春巻きも美味しいのですが、具材をアレンジして作る山芋の春巻きも絶品♡

春巻きの皮の上に大葉・カニカマ・山芋・豆腐……と様々な材料をのせて巻くので、ボリューム満点でヤミツキになること間違いなしですよ♪

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめしたい一品です。

◆フワっと☆モチっと☆ 豆腐と山芋の春巻き 塩麹入

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 これはヤミツキ♡「山芋」のおかず④山芋のバター醤油炒め

シャキシャキ食感の「山芋のバター醤油炒め」&「今年の車の暑さ対策は新しいサンシェード」出典:www.recipe-blog.jp

おうちに山芋しか材料がなくても、バター醤油で焼けば、それだけで美味しいおかずが完成します♡

美味しく仕上げるためには、表面に焦げ目がつくまで焼くことがポイントです!

刻んだねぎを散らせば、見た目も本格的なヤミツキおかずに仕上がります。

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 これはヤミツキ♡「山芋」のおかず⑤豆腐と山芋のチーズ焼き

想像以上にもっちり食感「豆腐と山芋のチーズ焼き」&私のところにも届きました「ワクチン接種クーポン」出典:www.recipe-blog.jp

豆腐とベーコンを炒めてグラタン皿に入れたら、山芋をめんつゆで割ったものをかけ、チーズをふりかけてオーブントースターで焼けば完成♪

グラタンとはまた違った、モッチリした食感がヤミツキになるおかずは、栄養満点で美味しいのが最大の魅力です♡

これを作れば、家族みんなが喜ぶこと間違いなしですよ!

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