栄養満点♡夏休みに食べたい「のっけそうめん」の簡単&絶品レシピ5選

グルメ・レシピ

夏休み。子どもたちの気分はウキウキですよね♡
でも朝昼晩、毎日3食準備をするママは大忙し!
それならササっと作れてボリューム満点な「のっけそうめん」がおすすめです。
そうめんだけでは栄養が不足しがちですが、おかずをのせれば栄養満点。
今回は、簡単に作れて美味しい「のっけそうめん」のレシピを5つご紹介します♪

nami
nami
2021.07.27

夏休みにおすすめの「のっけそうめん」レシピ①ちくわと天かすののっけそうめん

ちくわと天かすののっけそうめん出典:recipe.rakuten.co.jp

まずご紹介するのは、冷蔵庫にありそうな材料でパパっと作れる夏休みにピッタリなのっけそうめんのレシピ。

茹でたそうめんにちくわや茹で卵、天かすなどをのせて、めんつゆをかければでき上がりです♪

かまぼこやカニカマ、温泉卵など具材を変えてバリエーションを楽しむのもおすすめ。
キャラクターかまぼこを使えば小さい子どもも喜びそうですよね!

◆暑いので!☆のっけ素麺

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夏休みにおすすめの「のっけそうめん」レシピ②野菜と蒸し鶏のそうめん

野菜と蒸し鶏のそうめん出典:recipe.rakuten.co.jp

次にご紹介するのは、蒸し鶏と野菜を使った具沢山なのっけそうめん。

野菜をなめ茸で和えているので、大人も子どももペロリと完食すること間違いなしですよ♪

蒸し鶏は作り置きしてあるものや、市販のサラダチキンを使えば時短で完成します。
夏休み中のランチにピッタリな時短&絶品なおすすめレシピです。

◆胡瓜・オクラ・なめ茸・トマト・蒸し鶏のそうめん

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夏休みにおすすめの「のっけそうめん」レシピ③トマトとツナののっけそうめん

トマトとツナののっけそうめん出典:www.recipe-blog.jp

トマトとツナののっけそうめんは、あっという間に作れてとても簡単♪

子どもウケのいいツナ×栄養満点なトマトを使えば、家族みんなが大満足ですよ!
暑くて夏バテ気味の夏休みも、元気に乗り切れそう。

大葉が爽やかさをプラスしていて、さらに食欲増進すること間違いなしです。

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夏休みにおすすめの「のっけそうめん」レシピ④牛肉ときゅうりの甘辛炒めのっけそうめん

牛肉ときゅうりの甘辛炒めのっけそうめん出典:www.recipe-blog.jp

牛肉ときゅうりは、意外にも相性がいいのをご存じですか?
牛肉のこってり感ときゅうりのサッパリ感が、食欲をそそるんです!

甘辛く炒めてのっけそうめんにしたごちそうレシピは、子どもも大満足の美味しさ。
炒めたきゅうりは、生のままとは一味違って食感の変化も楽しめますよ♪

夏休み中の子どもたちのランチはもちろん、テレワーク中のパパ用にも◎
大人用には豆板醤やラー油を足して、ピリ辛に仕上げてもおすすめです。

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夏休みにおすすめの「のっけそうめん」レシピ⑤鯖缶ぶっかけそうめん

鯖缶ぶっかけそうめん出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介する夏休み中のランチにおすすめのレシピは、食べ応えのあるのっけそうめん。

鯖缶の煮汁まで使って作るので、鯖の旨みを余すところなく堪能できますよ♪
少し手間のかかる錦糸卵は、電子レンジで作れるのでとっても簡単!

栄養満点なところも嬉しいですよね。

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