日本酒にはやっぱりコレ!夏の家飲みにぴったりな絶品おつまみ5選

グルメ・レシピ

「日本酒」は冬は熱燗、夏は冷酒と、一つのお酒でいろんな味わいを楽しめるところが魅力ですよね。季節に合わせたおつまみを楽しむのも粋です。
今回は、日本酒によく合う絶品おつまみをご紹介します。簡単に作れるレシピばかりなので、家飲みでぜひ試してみてくださいね♡

nami
nami
2021.07.13

【日本酒に合う】夏の家飲みにおすすめの絶品おつまみ①和風ポテトサラダ

日本酒に合う夏にぴったりなおつまみ出典:www.recipe-blog.jp

まずご紹介するおすすめレシピは、和風だしの旨みの効いた『和風ポテトサラダ』です。
ほどよくわさびを感じる優しい辛さで、爽やかな刺激は夏にぴったり♪

マヨネーズのコクもありつつ、しっかりと「和」が味わえる味付けなので、日本酒との相性も抜群のおすすめおつまみですよ。

レシピはこちら♪

【日本酒に合う】夏の家飲みにおすすめの絶品おつまみ②アジのなめろう

日本酒に合う夏にぴったりなおつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

味噌とたっぷりの薬味で作る『鯵のなめろう』は、さっぱりとして夏らしく、日本酒にぴったりな絶品おつまみです。

アジで味わうのはもちろん、好みの刺身や切れ端を使って作るのもおすすめ♪
スーパーに売っているアジの刺身やたたきを使えば時短で作れますよ。

余ったなめろうは、ご飯の上にのせて丼にしたりお茶漬けでお酒の〆にするのも◎

◆居酒屋さんの味がご自宅で鯵わえる!アジのなめろう

レシピはこちら♪

【日本酒に合う】夏の家飲みにおすすめの絶品おつまみ③オクラとみょうがの梅肉和え

日本酒に合う夏にぴったりなおつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらは、『オクラとみょうがの梅肉和え』です。
夏らしい食材が揃い、暑い日にも日本酒と共にさっぱりと味わうことができますよ。

オクラとみょうがを準備し、調味料や梅肉と和えるだけなので作り方もとても簡単♪
手軽にパパっと作れるところも嬉しいおつまみです。

◆野菜で一品♪「オクラと茗荷の梅肉和え」

レシピはこちら♪

他にもおすすめの「おつまみレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック!

【日本酒に合う】夏の家飲みにおすすめの絶品おつまみ④中華風肉みそ冷や奴

日本酒に合う夏にぴったりなおつまみ出典:www.recipe-blog.jp

『中華風肉みそ奴』は冷や奴のアレンジおつまみで、お肉もたっぷり♪
さっぱりした豆腐は夏に食べやすく、日本酒もぐいぐい進みます。

こちらのレシピで使う肉みそ用の肉は、なんとこま切れ肉。
粗く刻んでいるので噛み応えがあり、いつもと一味違う肉みそを楽しむことができます。

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【日本酒に合う】夏の家飲みにおすすめの絶品おつまみ⑤ししゃもの南蛮漬け

日本酒に合う夏にぴったりなおつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

『ししゃもの南蛮漬け』は揚げずに作れてとってもお手軽です。
お酢の効いた南蛮ダレに漬け込んで仕上げるので、さっぱりした味わいが夏によく合います。

もちろん日本酒との相性もバッチリ♪

薄切りにした玉ねぎやにんじん、パプリカなども一緒に漬ければよりヘルシーに楽しめますよ。

◆揚げずに簡単居酒屋メニュー!ししゃもの南蛮漬け

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