【日本酒に合う】夏の家飲みにおすすめの絶品おつまみ①和風ポテトサラダ
まずご紹介するおすすめレシピは、和風だしの旨みの効いた『和風ポテトサラダ』です。
ほどよくわさびを感じる優しい辛さで、爽やかな刺激は夏にぴったり♪
マヨネーズのコクもありつつ、しっかりと「和」が味わえる味付けなので、日本酒との相性も抜群のおすすめおつまみですよ。
【日本酒に合う】夏の家飲みにおすすめの絶品おつまみ②アジのなめろう
味噌とたっぷりの薬味で作る『鯵のなめろう』は、さっぱりとして夏らしく、日本酒にぴったりな絶品おつまみです。
アジで味わうのはもちろん、好みの刺身や切れ端を使って作るのもおすすめ♪
スーパーに売っているアジの刺身やたたきを使えば時短で作れますよ。
余ったなめろうは、ご飯の上にのせて丼にしたりお茶漬けでお酒の〆にするのも◎
◆居酒屋さんの味がご自宅で鯵わえる！アジのなめろう
【日本酒に合う】夏の家飲みにおすすめの絶品おつまみ③オクラとみょうがの梅肉和え
こちらは、『オクラとみょうがの梅肉和え』です。
夏らしい食材が揃い、暑い日にも日本酒と共にさっぱりと味わうことができますよ。
オクラとみょうがを準備し、調味料や梅肉と和えるだけなので作り方もとても簡単♪
手軽にパパっと作れるところも嬉しいおつまみです。
◆野菜で一品♪「オクラと茗荷の梅肉和え」
他にもおすすめの「おつまみレシピ」がたくさん！気になる方は、こちらをチェック！
【日本酒に合う】夏の家飲みにおすすめの絶品おつまみ④中華風肉みそ冷や奴
『中華風肉みそ奴』は冷や奴のアレンジおつまみで、お肉もたっぷり♪
さっぱりした豆腐は夏に食べやすく、日本酒もぐいぐい進みます。
こちらのレシピで使う肉みそ用の肉は、なんとこま切れ肉。
粗く刻んでいるので噛み応えがあり、いつもと一味違う肉みそを楽しむことができます。
【日本酒に合う】夏の家飲みにおすすめの絶品おつまみ⑤ししゃもの南蛮漬け
『ししゃもの南蛮漬け』は揚げずに作れてとってもお手軽です。
お酢の効いた南蛮ダレに漬け込んで仕上げるので、さっぱりした味わいが夏によく合います。
もちろん日本酒との相性もバッチリ♪
薄切りにした玉ねぎやにんじん、パプリカなども一緒に漬ければよりヘルシーに楽しめますよ。
◆揚げずに簡単居酒屋メニュー！ししゃもの南蛮漬け
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